Легко и просто приготовить : гарнир

Показаны сообщения с ярлыком гарнир. Показать все сообщения

Наполнитель для десертов из свежей черники

черника, абрикос, варенье, пирог, гарнир, десерт,

ИНГРЕДИЕНТЫ:

черника замороженная - 500 г ( вместо черники, можно взять черную смородину);
брикосовое варенье - 2 ст.л;
вода - 1 ст. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В маленькой кастрюле, нагрейте абрикосовое варенье в течение примерно 3 минут.
Добавьте воду и перемешайте.
Если глазурь получается слишком густая, добавляем еще воды.

Обмакиваем ягоды черники в абрикосовом варенье и используем для приготовления различных десертов ( пирогов, тортов, тарталеток, мороженого...)

Гарнир из капусты белокочанной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста белокачанная - 1/4 головки
лук репчатый - 0.5 шт
перец сладкий - 0.5 шт
морковь - 1 шт
фасоль красная консервированная- 0.5 банки
фасоль стручковая замороженная - 150 г
масло растительное - 2 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шинкуем капусту,
лук,
перец и морковь нарезаем средними кусками,
кладем в горячую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем до получения легкого морковного цвета,
добавляем стручковую фасоль ( можно ее не размораживать предварительно).

У меня было приготовлено фасолевое пюре и я добавила его тоже.
Солим,
перемешиваем все,
накрываем крышкой и доводим до готовности ( овощи должны стать достаточно мягкими ).
К такой капусте можно добавить мясо -- весь рецепт

Рис в микроволновке с зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3 порции:
рис - 250 г
куркума - 1 ч .л
масло растительное - 3 ст .л
чеснок - 3-4 зуб
горошек замороженный - 0.5 стакана
соль -1\2 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

рис промываем, откидываем на сито, даем воде стечь.

масло растительное накаляем в сковороде,
чеснок нарезаем кружками и обжариваем в масле пока чеснок не станет желто - коричневым.
Вынимаем чеснок и обжариваем рис в оставшемся масле.

кладем рис в посуду для микроволновки,
наливаем воду на 1 см выше риса,
солим,
добавляем куркуму.
Не перемешиваем.
Микроволновки все разные,
в моей я готовила 4 мин.

делаем ножом отверстия в рисе,
доливаем в них горячей воды и ставим в микроволновку еще на 4 минуты.
Если рис все еще будет не готов, добавляем еще воды и готовим еще 4 минуты.

-----------------------------------------------------------------------------

!!!!!!! Будьте очень осторожны , когда будете доставать рис из микроволновки - посуда будет очень горячей !!!!!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------

замороженный горошек провариваем в кипящей подсоленной воде - 5-7 мин
( можно взять уже готовый консервированный горошек).

добавляем горошек в рис и перемешиваем.

Секреты приготовления вкусной буженины

Для того чтобы буженина получилась сочной и мягкой, нужно придерживаться некоторых правил в приготовлении:
Если мясо, которое вы выбрали для приготовления буженины, очень толстое, то для него нужно приготовить соляной раствор повышенной концентрации, и ввести его при помощи шприца непосредственно в мясо.
Для того чтобы мясо было сочным, его нужно ровно на одну минуту окунуть в кипяток с соленой водой.
Готовность мяса определяют таким образом:
прокалывают ножом ровно посередине и смотрят на сок, который будет выделяться, если он прозрачный, то блюдо готово, если розового цвета, значит, мясо еще сырое.
Изначально буженину подавали только с соусом из бочковых огурцов.
Для его приготовления нужно очистить от кожуры и семян бочковые огурцы (0,5 кг), нарезать их соломкой, смешать со сметаной и майонезом (по 125 г).
В качестве гарнира для буженины лучше всего приготовить картофель или запеченные овощи.

Как сварить кашу из гречки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Гречка - 0.5 кг;
Вода - 1,5 л;
Соль - 0.5 ч.л;
Масло сливочное - 200 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перед приготовлением гречку нужно перебрать и
вынуть все черные зерна ,
помыть.

---------------------------------------------------------------------------------------------

Воду доводим до кипения в просторной кастрюле
и кладем перебранную и помытую гречку.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Моя бабушка перед тем как высыпать гречку в кипяток , поджаривала сухую гречку на сухой сковороде , постоянно помешивая - вы увидите когда он немного потемнеет и пойдет запах , значит пора высыпать в кастрюлю с кипятком.

Такая гречка не разварится, а будет тугой. Но пока вы не попробуете , вы не узнаете - нравится вам это или нет.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Добавляем соль.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Накрываем крышкой и варим 15 мин.

-------------------------------------------------------------------------------------------

Добавляем сливочное масло,
перемешиваем .
Накрываем крышкой
и даем постоять на теплой плите еще минут 10.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Выкладываем на тарелки,
добавляем мясные компоненты,
поливаем подливкой.

Приготовить блюда из фасоли

Фасоль консервированная - 200 г; Горошек консервированный - 150 г; Бобы желтые - 200 г; Лук репчатый - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Сельдерей стебель - 4 штуки; Масло растительное - 2 стакана; Вино белое - 150 мл; Горчица - 2 столовые ложки; Соль, перец - по вкусу; Гранат - зерна; Зелень - для украшения.

Салат из гранатов и бобовых

----------------------------------------------------------------------------------------

Рыбные тефтели с фасолевым соусом

-----------------------------------------------------------------------------------------

как приготовить пюре из фасоли, пюре из фасоли красной

Фасолевое пюре

------------------------------------------------------------------------------------------

Готовим фасоль на гарнир

-------------------------------------------------------------------------------------------

Китайская лапша с креветками "по-тайски"

-------------------------------------------------------------------------------------------

Китайская лапша с грибами "по- сингапурски"

--------------------------------------------------------------------------------------------

Винегрет с фасолью

---------------------------------------------------------------------------------------------

Морские гребешки – деликатесный продукт, нежная сладковатая мякоть которого является обязательной составляющей большинства блюд французской кухни, а также блюд элитных ресторанов всего мира. Употребление в пищу возможно как в чистом виде, так и в качестве наполнителя в салаты и иные блюда.

Морские гребешки в черном бобовом соусе

--------------------------------------------------------------------------------------------

Запеканка из макарон и сыра

--------------------------------------------------------------------------------------------

Рыбное филе - 3 шт; Зеленая фасоль - 2 банки; Картофель - 6 штук; Специи - итальянские травы ( кусочки перца красного сладкого, чеснок сушеный, зелень петрушки сушеная, орегано сушеный, зелень базилика сушеная, лук репчатый сушеный, розмарин, тмин ) - 3 столовые ложки; Масло сливочное - 100 гр;

Запеканка с рыбой и фасолью

--------------------------------------------------------------------------------------------

Как готовить лобио в мультиварке - скороварке

Как приготовить лобио в мультиварке

---------------------------------------------------------------------------------------------

Лобио - блюда из отварной фасоли. Различаются сортами фасоли, степенью разваренности и приправами.

Как приготовить лобио

---------------------------------------------------------------------------------------------

фасоль красная консервированная - 1/3 стакана огурец свежий - 1/2 шт. томат черри - 8 шт. зелень петрушки и укропа - 2 ст.л сыр фета - 2 ст.л масло оливковое - 1 ст.л лимон - 1/2 шт. булгур - 2 ст.л. вода - 3 ст.л

Салат с булгуром

---------------------------------------------------------------------------------------------

Такой салат можно не заворачивать в тортильяс , а есть как самостоятельный салат. Также можно добавить различные компоненты - свежий перец чили (если вы любите острое ) , авокадо. Вместо курицы можно положить филе индейки или мясо кролика( любое белое мясо).

Бурритос дома

--------------------------------------------------------------------------------------------

НА 1 ПОРЦИЮ: уксус бальзамический -1 ч.л масло оливковое - 2 ч.л черный молотый перец - щепотка фасоль красная - 1/3 стакана помидор - 1 шт сыр "Моцарелла " - 100 г

Салат из фасоли, сыра и помидоров

---------------------------------------------------------------------------------------------

Как приготовить хумус

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Пищевая ценность клубней ямса очень высокая, они содержат много крахмала и белка. Имеют сладковатый вкус. «Сладкий картофель» - второе название ямса

Рагу из ямса

---------------------------------------------------------------------------------------------

Тефтели из риса и фасоли в тыквенно- шалфейном соусе

Шарики из риса и фасоли в тыквенном соусе

--------------------------------------------------------------------------------------------

тыква или кабачки - 500 г, очищенные, отобранные, порезать на кубики 2х2 см. горох нут - 1 стакан, сырой. морковь - 3 шт. средние, нарезанные толщиной 1 см. лук репчатый - 1 большая, мелко нарезанная. фасоль красная - 1 стакан , сырая. томатная паста - 2 столовые ложки.

Рагу из тыквы, нута и фасоли

--------------------------------------------------------------------------------------------

$постный говяжий фарш - 1 кг., кукуруза консервированная - 2 ст.л., томатная паста - 250 г, фасоль красная - 125 г, томатный сок - 0,5 л, кайенский перец - 1\8 ч .л, сахар - 1\4 ч.л, соль - 0,75 ч.л, тмин - 0.5 ч.л, чили порошок - 2 ст.л, черный перец горошком- 1\4 ч.л, орегано сухой - 1\4 ч .л.$