Маски для лица из смородины ( 7 рецептов приготовления)

Креветки в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сыр плавленый ( " Янтарь") - 250 г;
• Сливки/сметана - 1 стакан;
• Креветки - 400 г;
• Луковица - 1/2 шт.;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Перец - по вкусу;
• Соль - 1/2 чайной ложки;
• Вино сухое белое - 50 мл; 
• Масло оливковое - 2 столовые ложки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Берем креветки среднего размера без головы и панциря. 
• Отвариваем их в течение 2 минут в кипящей воде. 
• После варки держим их в воде со льдом.

• Лук мелко нарезаем.
• Чеснок измельчаем в чеснокодавилке.
• Пассеруем лук и чеснок в кастрюльке в двух ложках оливкового масла до золотистого цвета, на среднем огне.
• Добавляем вино, перемешиваем.
• Делаем очень слабый огонь и добаляем сливки и плавленный сыр.
• Приправляем перцем и солью.
• Нагреваем на слабом огне до тех пор, пока весь сыр не расплавится.
• Соус должен быть довольно густым, потому что вместе с креветками добавится много воды.

• Увеличиваем огонь,
• добавляем креветки.
• Постоянно помешивая прогреваем в течение 1 минуты. 
• Выключаем огонь и держим кастрюлю закрытой еще 5 минут перед подачей на стол.

• Можно не смешивать креветки в кастрюле, а просто выложить креветки на дно формы для духовки/микроволновки, 
• залить соусом,
• посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 2-5 минут ( пока сыр расплавится).
• На гарнир готовим рис или жареный картофель.

Сливочно-шоколадная маска

  Каждый знает про шоколадное обертывание. Эта процедура дает фантастический результат для тела, поэтому в  косметологии  шоколад, просто незаменим.
  Шоколад содержит медь, марганец, железо, магний и цинк, которые способствуют росту клеток, регенерации тканей и поглощению питательных веществ. Какао также является богатым источником серы, которая еще называется «минералом красоты», необходимым для здоровья кожи. В масках для лица, как правило, используется какао-порошок, которые легче смешивается с другими компонентами маски, хотя и уступает темному шоколаду по содержанию питательных веществ и витаминов.

Сливочно-шоколадная маска

Такая маска превосходно увлажняет кожу, делая ее более мягкой и нежной, как у младенца. (Рекомендуется для нормальной кожи лица). В этой маске для лица овсянка в сочетании с медом обладает очищающими и антибактериальными свойствами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Какао - 1 столовая ложка;
• Сливки - 1 чайная ложка;
• Творог - 1 чайная ложка;
• Мед - 1 чайная ложка;
• Хлопья овсяные - 1 чайная ложка; 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Смешиваем какао, сливки, творог, мед ( лучше всего в блендере).
• Хорошенько растираем овсяные хлопья.
• Добавляем к остальным компонентам.
• Перемешиваем.
• Наносим на лицо, мягко массажируя кожу. 
• Расслабляемся и оставляем маску на 10-15 минут. 
• Затем нужно умыться теплой водой. 

Как сделать шоколадную ванну

Если хотите побаловать тело, то можно сделать шоколадную ванну дома ( 1 пачка какао на ванну). Процедура длится 15-20 минут.

Рецепты приготовления сливочного соуса

 Любой из описанных соусов можно не только добавлять в готовые блюда, но и использовать для приготовления в нем каких-либо продуктов, например, креветок, сёмги, тефтелей и т.д.
  Готовя и подавая сливочный соус, помните – это удовольствие не только очень вкусное, но еще и весьма калорийное, поэтому его потребление следует ограничивать, не поддаваясь порывам вдоволь угоститься этой вкусностью.

Сливочный соус базовый.

--------------------------------------------------------------------------------------- 

Сливочный соус с сыром.

--------------------------------------------------------------------------------------

Сливочный соус с луком.

--------------------------------------------------------------------------------------

Сливочный соус с грибами.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Сливочный соус для макарон.

Рецепт сливочного соуса с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сливки - 200 г;
• Сыр твердый - 175 г;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Мускатный орех, перец, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• На мелкой терке потереть сыр. 
• Влить сливки в кастрюлю, 
• на медленном огне нагреть, 
• добавить сыр, 
• 2-4 мин прогреть, 
• добавить мускат,
•  поперчить, 
• положить рубленый чеснок, 
• подсолить, 
• перемешать, 
• готовить соус еще 3 мин на медленном огне.

-------------------------------------------------------------------------------------

Рецепты приготовления сливочного соуса:

Базовый.

------------------------------------------------------------------------------------

С сыром.

-----------------------------------------------------------------------------------

С луком.

-----------------------------------------------------------------------------------

С грибами.

------------------------------------------------------------------------------------

Для макарон.

Как приготовить сливочный соус с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Шампиньоны свежие - 200 г;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Сливки - 1 стакан;
• Масло сливочное - 4 столовые ложки;
• Мускатный орех молотый, перец, зелень, соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Растопить масло на сковороде, 
• добавить мелко рубленый чеснок, 
• 3 мин потушить, 
• положить нарезанные пластинками грибы, 
• 5 мин потушить, 
• влить подогретые сливки, 
• тушить 10 мин, 
• поперчить и посолить, 
• добавить мускат, рубленую зелень, 
• потомить соус еще 5 мин.

------------------------------------------------------------------------------------

Рецепты приготовления сливочного соуса:

Базовый.

-----------------------------------------------------------------------------------

С сыром.

----------------------------------------------------------------------------------

С луком.

--------------------------------------------------------------------------------

Для макарон.

Сливочный соус для спагетти рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бекон - 450г;
• Сливки 20% - 125 мл;
• Сыр тертый (Пармезан или подобный) - 75 г;
• Лук шалот - 4 штуки;
• Желток - 3 штуки;
• Луковица крупная - 1 штука;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Масло оливковое - 5 чайных ложек;
• Черный перец, соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Оливковое масло нагреть в толстодонной сковороде, 
• мелко порубить шалот, 
• потушить до мягкости, 
• добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, 
• обжарить, 
• положить нарезанный полосками бекон, 
• обжаривать до полуготовности бекона, 
• добавить рубленый мелко чеснок, 
• убрать с огня. 
• В миске взбить венчиком желтки, 
• влить сливки, 
• положить сыр, 
• поперчить и посолить, 
• тщательно взбить 
• (если вы сомневаетесь в качестве яиц, желтки можно прогреть на водяной бане, затем остудить и уже потом смешивать со сливками). 
• Выложить луковую смесь с беконом на макароны, 
• полить яично-сливочной массой, 
• перемешать.

Готовя и подавая сливочный соус, помните – это удовольствие не только очень вкусное, но еще и весьма калорийное, поэтому его потребление следует ограничивать, не поддаваясь порывам вдоволь угоститься этой вкусностью.
-----------------------------------------------------------------------------------

Рецепты приготовления сливочного соуса:

Базовый.

------------------------------------------------------------------------------------

С грибами.

------------------------------------------------------------------------------------

С луком.

------------------------------------------------------------------------------------

С сыром.

Приготовление сливочного соуса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сливки 20% - 200 мл;
• Мука - 1 столовая ложка;
• Масло сливочное - 1 столовая ложка;
• Перец, соль - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Поджарить муку на сухой сковороде до золотистого оттенка, 
• положить масло, 
• перемешать до однородности и слегка поджарить, 
• влить сливки, 
• прокипятить смесь пару минут, постоянно энергично ее помешивая, 
• подсолить, поперчить.

Научившись готовить такой базовый сливочный соус, можно начать экспериментировать, добавляя в него дополнительные ингредиенты – специи, овощи и т.д. Например, новыми нотками вкуса этот соус заиграет, если добавить в него всего лишь один дополнительный ингредиент – мускатный орех.
--------------------------------------------------------------------------------

Рецепты приготовления сливочного соуса:

С сыром.

-----------------------------------------------------------------

С луком.

------------------------------------------------------------------

С грибами.

----------------------------------------------------------------------

Для макарон.

Запеченные овощи для праздничного стола

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бобы зеленые - 500 гр.;
• Картофель ( небольшой) - 5 штук;
• Луковицы ( небольшие) - 5 штук;
• Помидор - 5 штук;
• Баклажан - 2 штуки;
• Мясо копченое - 50 гр.;
• Сыр твердый - 100 гр.;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Сухари панировочные - 1 столовая ложка;
• Сливки - 100 мл;
• Петрушка;
• Подсолнечное или оливковое масло;
• Соль;
• Перец;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Запеченный в духовке картофель

• Для этого рецепта печеного картофеля берем небольшие продолговатые клубни. 
• Чистим картошку, 
• моем, 
• а затем разрезаем пополам вдоль, чтобы у нас получились длинные лодочки.
• Солим картошку, 
• обильно смазываем растительным маслом, а затем 
• выкладываем на противень, который потом 
• ставим в горячую духовку.
• Запекаем картошку на среднем огне. 
• Периодически проверяем на готовность. 
• Готовый картофель вынимаем и даем немного остыть.
• При помощи ложки или ножа аккуратно выбираем внутренности половинок, чтобы получились картофельные лодочки.
• Выбранную нами картофельную массу тщательно растираем, 
• добавляем мелко порезанное копченое мясо, 
• немного соли и перца. 
• Вливаем по чуть-чуть сливки и пробуем. 
• Начинка должна получиться нежной, но не жидкой.
• Фаршируем картофель и отставляем в сторону.

Баклажаны, запеченные в духовке с сыром

• Для запекания берем два небольших молоденьких баклажана. 
• Помытые баклажаны режем на круглые пластинки толщиной полтора-два сантиметра.
• Чтобы горечь ушла, посыпаем пластинки солью. 
• Выжидаем 10 минут, 
• а затем промываем баклажаны в холодной воде. 
• Отжимаем лишнюю влагу.
• Выкладываем кружочки на смазанный растительным маслом противень. 
• Брызгаем на баклажаны маслом из распылителя или просто капаем из бутылки, 
• а затем ставим в разогретую духовку.
• Баклажаны запекаем в духовке 10 минут на среднем огне.
• Практически готовые баклажанчики посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку ровно на пять минут. 
• Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.

Запеченные в духовке помидоры

• Выбираем небольшие, спелые, но достаточно плотные помидоры. 
• Наиболее удобна круглая форма.
• Мытые помидоры режем пополам. 
• Выкладываем половинки на смазанный маслом противень.
• Обязательно солим и смазываем верх растительным маслом. 
• Ставим помидоры в горячую духовку.
• Пока помидоры запекаются, готовим для них специальную заливку.
• В отдельной пиале смешиваем : 
• 1 зубчик измельченного чеснока, 
• соль, 
• перец, 
• мелко порезанную петрушку, 
• панировочные сухари. 
• Добавляем немного оливкового масла и 
• давим при помощи обычной ступки. 
• Это делается для того, чтобы смесь вобрала в себя вкус чеснока и петрушки.
• 
  
• Когда помидоры почти готовы, на каждый помидорчик 
• наносим чесночную заливку. 
• Запекаем овощи, пока заливка не подрумянится.
• Вместе с этим рецептом печеных овощей также можно приготовить печеные помидоры, фаршированные мясом и рисом. 

Запеченный в духовке лук

• Запеченный в духовке лук является настоящим деликатесом. Попробуйте, и вы навсегда полюбите это простое и вкусное блюдо.
• Берем небольшие луковички примерно одинакового размера. 
• Специально покупать лук негорьких сортов совсем не обязательно.
• Чистим лук, 
• разрезаем на половинки.
• Выкладываем лук на обильно смазанный маслом противень. 
• Также обильно поливаем маслом лук сверху.
• Противень с луком накрываем фольгой и ставим в хорошо прогретую духовку. 
• если лук оставить без фольги, то он начинает гореть и становится горьким.
• Лук, в отличие от всех остальных овощей, следует запекать при довольно низкой температуре порядка 160°С. 
• При этом лук запекается довольно долго. 
• В зависимости о размера луковиц запекается пол часа и более.

Как подать печеные овощи

• Печеные овощи сами по себе вкусное и полезное блюдо, но его можно дополнить сручковой фасолью, которая смягчит и оттенит вкус запеченных в духовке овощей.
• Итак, берем зеленую стручковую фасоль, 
• удаляем хвостики и 
• режем на кусочки сантиметров по пять. 
• Варим стручковыю фасоль 10 минут в подсоленной воде. 
• Фасоль должна стать мягкой, но не распадаться на части. 
• Обязательно сливаем воду.
• Берм два-три зубчика чеснока, чистим, мелко режем.
• В небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла слегка обжариваем чеснок.
• Фасоль выкладываем на большое блюдо, 
• сверху посыпаем обжаренным чесноком. 
• Оставшимся на сковородке маслом, которое впитало в себя вкус и запах чеснока, поливаем фасоль.
• Берем блюдо с фасолью и выкладываем на нем все печеные овощи. 
• Порядок роли не игрет. 
• А вот что играет роль, так это температура духовки. 
• Все овощи запекаются при температуре 180°С. 
• Отлучаться надолго с кухни тоже не желательно, поскольку разные печеные овощи требую разное время готовки.
• Запеченные в духовке овощи подаем горячими.

Гратен картофельный с телятиной

Гратен (или гратин) - золотистая корочка, образующаяся на поверхности блюда при запекании в духовой печи или на гриле. Это верхний слой, состоящий из обильно приправленного тертого сыра или панировочных сухарей. Изначально гратин отделяли от блюда и ели как лакомство.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель - 4 штуки;
• Телятина - 400 г;
• Лук репчатый - 1 штука;
• Сливки ( 10%) - 200 мл;
• Сыр твердый - 150 г;
• Соль, перец черный, специи - по вкусу;
• Масло оливковое, растительнон - для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Мясо нарезаем на кусочки,
• отбиваем.
• Каждый кусочек обжариваем на растительном масле до полуготовности.
• Выкладываем в форму для запекания.
• Лук репчатый очищаем,
• нарезаем кольцами.
• Выкладываем на слой мяса.
• Картофель очищаем,
• нарезаем тонкими пластинками.
• Выкладываем поверх лука.
• Сливки смешиваем с солью, перцем и специями.
• Поливаем поверх слоя картофеля.
• Форму накрываем крышкой ( если есть) или накрываем фольгой.
• Ставим в духовку 200 С на 20 минут.
• Посыпаем гратен тертым сыром.
• Запекаем еще 20 минут.
• При подаче, разрезаем на порции и украшаем зеленью.

Сырный соус рецепт приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сливки - 1 стакан;
• Крахмал - 1 чайная ложка;
• Яйцо ( желток ) - 1 штука;
• Лимон ( сок ) - 1/2 штуки;
• Соль - по вкусу;
• Сыр твердый - 40 г;
• Лук зеленый ( мелко нарезанный ) - 2-3 столовые ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Готовим водяную баню:
• В кастрюлю большего диаметра наливаем воду.
• Сверху в эту кастрюлю ставим кастрюльку меньшего диаметра, так, чтобы дно меньшей кастрюльки было в воде на 1- 2 сантиметра.
• Ставим на огонь и доводим вду в большей кастрюльке до кипения.
• В меньшей кастрюльке смешиваем сливки, крахмал, желтки.
• Добавляем лимонный сок.
• Солим.
• Перед употреблением соединяем полученную смесь с тертым сыром и зеленым луком, мелко нарезанным. 
• 
  
• Сырные соусы можно делать и на готовом соусе Бешамель, подогрев его и добавив сыр (или смесь сыров) и нужные приправы. Вот рецепт такого соуса.

Суп с рыбными фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Горбуша (без головы) - 700 г;
• Бульон рыбный - 2 л; 
• ---------------------------------------------------------------
• Как приготовить бульон из красной рыбы.
• Как приготовить бульон из костей, голов и зачисток рыбы.
• Как приготовить бульон из рыбы.
• --------------------------------------------------------------
• Сливки густые - 4 столовые ложки;
• Лук зеленый - 5 перьев;
• Морковь - 2 штуки;
• Картофель - 4 штуки;
• Соль ( если бульон без соли) - 1 чайная ложка;
• Яйцо - 1 штука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Горбушу разделываем, отделяем мясо от костей и кожи.
• Мелко рубим ножом.
• Добавляем соль, яйцо и хорошо перемешиваем фарш.
• Формируем из фарша маленькие шарики.
• Кладем их в холодильник на 2 часа.
• Морковь нарезаем кружками.
• Картофель нарезаем кубиками.
• Морковь опускаем в кипящий бульон.
• Варим 12-15 минут.
• Добавляем картофель,
• вливаем сливки
• варим 10 минут.
• Фрикадельки варим в отдельной посуде.
• Достаем шумовкой и выкладываем их в суп.
• Доводим до кипения и убираем с огня.
• Всыпаем мелко нарезанный зеленый лук.

Картофельный суп - пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель - 10 штук;
• Вода - 4 стакана;
• Соль - по вкусу;
• Тмин - по вкусу;
• Сливки - 1 стакан;
• Яйцо белок - 1 штука;
• Яйцо желток - 1 штука;
• Сметана - 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Картофель чистим и нарезаем.
• Отвариваем в воде.
• Солим.
• Добавляем тмин.
• Сливки и яичный белок взбиваем.
• Добавляем к картофелю и варим до размягчения картофеля.
• Сметану смешиваем с желтком.
• Запрвляем суп.
• Хорошо перемешиваем.