Соус "Бешамель" классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:


- мука пшеничная - 1 стол.л.;
- молоко - 250 мл.;
- масло растительное - 1 стол.л.;
- специи - /кто какие любит /- по вкусу;
- соль - 0.5 ч.л.;






ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- наливаем масло на разогретую сквородку;










- добавляем муку, специи и соль;










- непрерывно помешивая слегка обжариваем муку в масле;









- добавляя молоко завариваем мучную смесь;










- продолжая добавлять молоко и мешать , доводим соус до нужной консистенции;









- можно продолжать добавлять молоко и довести массу до консистенции сметаны и использовать для приготовления запеканок ;