5 креативных идей из теста

Как сделать креативный рулет    Как сделать тесто с узорами   Как сделать тесто в виде кожи жирафа   Как сделать тесто в горошек

Как приготовить слоеное тесто   Рецепты из фарша  Тефтели   

Как приготовить цветное тесто  Тесто для фигурного печенья 

Готовим домашние котлеты

---------------------------------------------------------------------

Котлеты на гриле

--------------------------------------------------------------------

Котлеты из оленины

---------------------------------------------------------------------------

Котлеты, фаршированные яйцом

---------------------------------------------------------------------------

Котлеты из вареных яиц

----------------------------------------------------------------------------

Как готовить замороженные котлеты

----------------------------------------------------------------------------

Как приготовить индюшиные котлеты

---------------------------------------------------------------------------

Рыбные котлеты с творогом

----------------------------------------------------------------------------

 Котлеты из крабовых палочек и консервированного крабового мяса

---------------------------------------------------------------------------

Котлеты из крабовых палочек

----------------------------------------------------------------------------

Крабово-палочковые котлеты

----------------------------------------------------------------------------

Крабовые котлеты в духовке

Котлеты на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Говядина - 400 грамм;
• Молоко - 2 ст.л;
• Сливочное масло - 2 ст.л;
• Репчатый лук - 2 шт;
• Растительное масло - 1 ст.л;
• Соль и перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Мясо промываем,
• перекручиваем на мясорубке,
• солим,
• перчим,
• добавляем молоко и
• тщательно перемешиваем.
• Чистим лук,
• мелко его нарезаем,
• пассеруем на сковороде со сливочным маслом.
• Лепим из фарша лепёшки толщиной примерно в 1 см.
• Посередине каждой лепёшки выкладываем пассерованный лук и
• защепляем края.
• Жарим котлеты на смазанной растительным маслом решётке, над раскалёнными углями, до полной готовности.

Шпикачки с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ;

• Шпикачки - 4-5 штук;
• Соус соевый - 1 столовая ложка;
• Мед прозрачный - 1 столовая ложка;
• Кунжут семена - 1 столовая ложка;
• Огурец свежий - для подачи;
• Помидор - для подачи;
• Петрушка - для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Соевый соус смешиваем   с медом.
• Намазываем шпикачки этой смесью.
• Посыпаем по всей поверхности кунжутом.
• Запекаем шпикачки на сковороде - гриль или на решетке для гриля 8-10 минут, до подрумянивания.
• При подаче разрезаем шпикачки на 4 части.
• Вставляем в кусочки деревянные пищевые шпажки.
• Выкладываем кусочки на блюдо.
• Огурец и помидор моем.
• Нарезаем дольками.
• Выкладываем овощи на блюдо со шпикачками.
• Украшаем петрушкой.
• Подаем шпикачки горячими.

Баклажаны - гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Баклажаны - 2 шт.;
• Укроп - 1 пучок;
• Перец чили - по вкусу;
• Базилик - по вкусу;
• Соевый соус - 0.5 ч л на 1 кусочек баклажана;
• Масло растительное - 2 ст . л .;
• Брынза - 1 ч .л на кусочек;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Баклажаны режем на пластинки.
• Готовим приправу: смешивааем мелко рубленный укроп с порезанным перцем чили и базиликом.
• Укладываем баклажаны на блюдо, 
• посыпаем приправой, 
• смазываем соевым соусом и 
• подсолнечным маслом.
• Даем постоять, пока готовятся угли и отправляем на гриль.
• Обжариваем 5-7 мин с каждой стороны.
•  Готовые баклажаны посыпаем брынзой (поэтому и не солим), укропом .

Шашлыки и мясо гриль

----------------------------------------------------------------

- ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
- Время - 120 мин









-----------------------------------------------------------------

- ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ
- Время - 90 мин.






-----------------------------------------------------------------
Посмотрите страничку " Маринады для мяса".
-----------------------------------------------------------------

- ШАШЛЫКИ В ЧАЕ
- Время - 7 часов






-----------------------------------------------------------------

- ГРИБНОЙ ШАШЛЫК
- Время - 20 минут







-----------------------------------------------------------------

- ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ
- Время - 1 час





----------------------------------------------------------------

- КУРИНЫЙ ШАШЛЫК
- Время - 2 часа + 12 часов






----------------------------------------------------------------

- ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ