Показаны сообщения с ярлыком детское. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком детское. Показать все сообщения
Вареная колбаса в кружке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г куриного филе
- 400 г молока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. крахмала
- 6 зубчиков чеснока
- 2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. сахара
- 1/3 ч. л. черного перца
- 1/3 ч. л. кориандра
- 1/3 ч. л. кардамона
- 1/3 ч. л. мускатного ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нарезаем филе кусочками,
- измельчаем в блендере до состояния пасты.
- Молоко вливаем частями.
- Добавляем специи, соль, сахар, крахмал.
- Добавляем яйцо и измельченный чеснок.
- Все перемешиваем.
- Получается однородная масса почти белоснежного цвета.
- По желанию в фарш можно добавить зелень, оливки, грибы.
- Кружки смазываем маслом и наполняем их фаршем на 4/5 объема.
- Тщательно обматываем кружки пищевой пленкой.
- Большую кастрюлю наполняем водой.
- На дно можно поместить тканевую салфетку.
- В слегка разогретую воду ставим с мясной массой.
- Воды должно быть примерно до половины кружек.
- Доводим до кипения,
- варим еще минут 40.
- Когда кружки остынут.
- Вытряхиваем колбасу из кружек.

- Готовую колбасу можно слегка обжаривать ( кто любит).
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
Популярные сообщения
-
Эти простые идеи можно использовать во множестве десертов. Вместо пирожных можно сделать один большой чизкейк. ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ...
-
ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: маргарин или масло - 1 пачка; сахар - 1 стакан; яйца - 3 шт; сода - 0.5 ч.л; НАЧИНКА: творог - 200 г ; ...
-
--------------------------------------------------------------------------------------- Рецепт торта "Домик" Творожный т...
-
В Германии этот напиток традиционно считается неизменным атрибутом праздничного десерта и зачастую подается с пирожными или же шок...
-
Отличным завтраком и ужином на каждый день может быть диетическая творожная запеканка - она сытная, очень вкусная и легкая. . Если готови...
-
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Пшеничная мука - 300 г; Масло сливочное - 200 г; Пудра сахарная - 100 г; Желток - 3 штуки; Наполнитель: Апел...















































