Как приготовить свежую брокколи вкусно

-----------------------------------------------------------------------------------------

Полезные свойства и правила приготовления капусты брокколи

------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------

Что можно приготовить из капусты брокколи

Как приготовить брокколи свежую вкусно и полезно

Грейпфруто-имбирно-лимонный сок

   Вы хотите иметь плоский живот?Всем, кто хочет получить фигуру мечты,помогут эти простые рецепты похудения . Просмотрите эти рецепты , сжигающие калории, и начните худеть прямо сейчас.

===========================================

НАПИТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТЫ

===========================================

   Если вы постоянно чувствуете желание съесть чего-то сладенького или боретесь с чувством голода, самое время узнать больше о напитке, который позволит контролировать уровень сахара в крови. Грейпфруто-имбирно-лимонный сок идеален для снижения веса быстрым и здоровым способом. Если выпить его на пустой желудок, результаты будут еще более эффективными.

------------------------------------------------------------------------

В соковыжималке смешиваем:

• 2 порезанных лимона;

--------------------------------------------------------------------

• 200 граммов имбиря;

---------------------------------------------------------------------

• 2 грейпфрута;

--------------------------------------------------------------------------

• В полученный сок добавляем 2 столовые ложки меда;

Травы при маточном кровотечении

  Так получилось, что у меня не было возможности попасть к врачу и купить лекарства, а месячные продолжались уже 2 недели.
  Из всех кровеостанавливающих продуктов у меня были только апельсины.

  Вот рецепты, которые я нашла в интернете:

1. Врачи средневековья писали: для того чтобы остановить маточное кровотечение, самым верным средством служат недозрелые апельсины, сваренные в кожуре.
2. Для того чтобы остановить маточное кровотечение, нужно очищенную кожуру 6 - 7 апельсинов уваривать в 1,5л воды до тех пор, пока не останется 0,5л отвара. К полученному отвару добавить сахар по вкусу. Принимать по 4 чайных ложки 3 раза в день.

Вот как сделала я:

• 1 апельсин со шкуркой помыла,
• порезала на куски,
• положила в кастрюльку,
• залила 1,5 стаканами воды,
• варила, пока вода в кастрюльке не уменьшилась на 1/3.
• Я сахар не добавляла.
• Пила по 1 глотку 4 раза в день.
• Через 2,5 дня все закончилось. :)))))

Мазурка апельсиновая c ванильным каймаком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Тесто:
• Пшеничная мука - 300 г;
• Масло сливочное - 200 г;
• Пудра сахарная - 100 г;
• Желток -  3 штуки;
• Наполнитель: Апельсинно-миндальная масса: 
• Лимон - 2 штуки;
• Апельсин - 2-3 штуки средних;
• Сахар - 500 г;
• Вода - 1/2 стакана;
• Миндаль - 100 г.
• Каймак:
• Сливки - 3 стакана;
• Сахар - 1 стакан;
• Сахар ванильный - 3 столовые ложки ;
• Лимон - 1 штука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Тесто:
• Муку и охлажденное сливочное масло изрубить ножом. 
• Отделить желток от белка, стараясь не повредить пленку, в которой заключен желток.
• Уложить желтки шумовку или в дуршлаг. 
• Шумовку погрузить в посуду с крутым кипятком так, чтобы желток полностью был покрыт водой. 
• Варить желток 10 минут на очень слабом огне.
• Протереть желтки сквозь частое сито.
• Перемешать вручную до образования гладкой однородной массы все подготовленные ингредиенты: 
• муку, изрубленную с маслом,
• протертые желтки и 
• сахарную пудру. 
• Тесто упаковать в полиэтиленовый пакет.
• Положить в холодильник. 
• Через 12-15 минут тесто раскатываем коржом толщиной приблизительно 5- 7 мм.
• Нарезать формочками фигурные заготовки , сделать на них бортики, ( или сформировать один большой корж с бортиками).
• Выпекать при температуре 200-220 С в хорошо нагретой духовке.
• Если песочное тесто поставить в холодную духовку, то из теста вытопится жир и не получится рассыпчатое печенье.
• 
  
• Наполнение: апельсинно-миндальная масса. 
• Натереть на терке с мелкими отверстиями апельсины и лимоны.
• Добавить сахар.
• Варить, постоянно помешивая. 
• Когда масса загустеет и станет прозрачной, снимем ее с огня.
• Добавить очищенный и тонко нарезанный миндаль.
• Перемешать и сразу, пока масса еще горячая, заполнить углубления в мазурках. 
• Массу разравнять ножом, смоченным в горячей воде.
• 
  
• Каймак ванильный:
• 2 стакана сливок, смешанных с сахаром и ванильным сахаром, варить на слабом огне до готовности.
• Каймак готов, если капля, опущенная в холодную воду, загустевает до консистенции густой смеганы. 
• При варке каймака нужно следить, чтобы он не пригорел. 
• Доведенный до пробы каймак сниять с огня, охладить (можно поставить в посуду с холодной водой), 
• затем взбить лопаточкой, 
• при этом добавить по капле лимонный сок. 
• Когда каймак будет хорошо растерт, т. е. станет густым и белым,
• ввести в него оставшийся стакан взбитых сливок. 
• Массу хорошо вымешать.
• Нанести каймак верхним слоем на печенья /пирог, поверх апельсинового наполнителя или сделать украшения ( цветы, выдавить из кондитерского шприца что получится ( так как это не так уж и просто сделать с первого раза красивые цветы).
• Если делали пирогом, то резать его только на следующий день.

Салат с апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• НА 1 ПОРЦИЮ:
• винный уксус - 2 ч.л
• масло оливковое - 2 ч.л
• тмин - 1/8 ч.л
• черный молотый перец - щепотка
• салат листья - 6 шт
• апельсин - 1 шт
• грецкий орех - 1 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Винный уксус смешиваем с маслом , тмином , и перцем.

---------------------------------------------------------------

• Листья салата моем , 
• высушиваем , 
• обмакиваем их в заправке и 
• выкладываем на тарелку ,

--------------------------------------------------------------

• сверху выкладываем очищенные дольки апельсина 
• и очищенные грецкие орехи. 

Апельсиновый соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Апельсин - 1/2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Выжмите сок из половинки апельсина. 

• Натрите кожуру на цедру. 

• Сложите все ингредиенты для соуса в кастрюльку,
• доведите до кипения,  
• убавьте огонь,
• варите примерно 10 минут,
• дайте соусу немного остыть.

• Взбейте блендером.

Кролик под апельсиновым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мясо кролика - 2 кг;
• крупный апельсин - 1 шт.;
• клюква - 200 г;
• паприка - 1/2 ч. л.;
• анис - 1/2 ч. л.;
• оливковое масло;
• красное вино - 100 мл;
• сахар - 3 ст. л.;
• соль, перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• промойте и высушите тушу кролика, 
• разделите на порционные куски. 
• натрите солью, паприкой и анисом, 
• накройте крышкой и 
• оставьте мариноваться на час. 
• каждый кусочек слегка обжарьте с двух сторон на оливковом масле.
• почистите апельсин, 
• разделите на дольки,
• удалите косточки и белую пленку. 
• тщательно промойте клюкву. 
• насыпьте в форму половину клюквы, 
• выложите мясо кролика, 
• сверху — дольки апельсина и оставшуюся клюкву. 
• накройте форму крышкой и 
• запекайте мясо в разогретой до 200° C духовке 1 час.

• Для соуса: 
• выжмите сок из половинки апельсина и 
• натрите кожуру на цедру. 
• сложите все ингредиенты для соуса в кастрюльку,
• доведите до кипения, затем 
• убавьте огонь и варите примерно 10 минут.
• дайте соусу немного остыть и взбейте блендером.
• 
  
• готовое мясо кролика выложите на тарелки, сверху залейте густым фруктовым соусом и подайте к столу.