Легко и просто приготовить : свекла

Показаны сообщения с ярлыком свекла. Показать все сообщения

Икра с солеными огурцами

приготовление овощной икры , рецепт икра овощная

Соленые огурцы порезать кубиками,
свеклу,
морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Все обжарить на сковороде.
Добавить томатную пасту.
Перемешать.

Салат из капусты со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НА 2 БАНКИ ПО 750 гр :

Капуста белокочанная - 800 г;
Cвекла (средняя) - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Чеснок - 2-3 зуб.;
Маринад:
Вода - 0,5 стакана;
Уксус - 0,5 стакана;
Масло растительное - 0,5 стакана;
Сахар - 0,5 стакана;
Соль - 1 ст. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковать.

------------------------------------------------------------------------

Свеклу натереть на крупной терке.

----------------------------------------------------------------------

Морковь натереть на крупной терке.

------------------------------------------------------------------------

Чеснок мелко нарезать.

--------------------------------------------------------------------------

Готовим маринад :
кипятим воду,
добавляем соль,
сахар,
растительное масло.
Доводим до кипения.
Снимаем с огня,
вливаем уксус.

-------------------------------------------------------------------------

Подготовленные овощи укладываем слоями в банки ( каждый слой плотно утрамбовать ):
капуста;
свекла;
чеснок;
морковь;
Но если вы просто перемешаете все овощи и разложите по банкам , то большой разницы не будет :)))
Остывшим маринадом заливаем капусту.
Ставим в холодильник.
Через сутки капуста готова.

Блюда из савойской капусты рецепты

-------------------------------------------------------------------------------------

Полезные свойства и правила приготовления савойской капусты

-----------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------

Салаты из савойской капусты с:

Как приготовить винегрет с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 3 штуки средних;
Свекла - 2 штуки средних;
Фасоль - 3 столовые ложки;
Огурец соленый - 1 штука;
Лук зеленый - 2 столовые ложки;
Масло растительное - 3 столовые ложки;
Морковь - 1 штука средняя;
Капуста квашеная - 3 столовые ложки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготавливаем заранее фасоль .
Можно использовать готовую консервированную фасоль .

------------------------------------------------------------------------------

Картофель моем и
варим его с кожурой ,
пока он не будет легко прокалываться вилкой.
Свеклу моем и
варим с кожурой в отдельной посуде,
пока она не будет легко прокалываться вилкой .

-------------------------------------------------------------------------------

Остужаем картофель и свеклу ,
очищаем от кожуры ,
нарезаем мелкими кубиками и
высыпаем в емкость для салата .

-------------------------------------------------------------------------------

Соленый огурец и зеленый лук
нарезаем мелкими кубиками и
добавляем к свекле и картофелю .

-------------------------------------------------------------------------------

Варим морковь с кожурой ,
пока она не станет мягкой.
Остужаем ,
чистим от кожуры и
нарезаем мелкими кубиками .

--------------------------------------------------------------------------------

Добавляем в винегрет соленую капусту.

---------------------------------------------------------------------------------

Добавляем фасоль к остальным овощам ,
солим, если соли от капусты недостаточно,
заправляем растительным маслом и
перемешиваем .

Пхали ( мхали) - салат, приготовленный из основного овоща и заправки. Основной овощ составляет 90% блюда. Для приготовления мхали используют капусту, свеклу, шпинат, сладкий перец, зеленый и репчатый лук.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свекла - 500 г ( также можно использовать капусту, шпинат, сладкий перец, зеленый или репчатый лук);
Орехи очищенные - 0,5 - 1 стакан;
Винный уксус - 1 столовая ложка ( можно заменить гранатовым соком - 0,25 стакана);
Кинза - 2 столовые ложки:
Петрушка - 2 столовые ложки;
Укроп - 2 толовые ложки;
Луковица - 2-3 штуки ( для свеклы и шпината);
Красный перец - 0,5 -1 чайная ложка;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Сунели - 1 чайная ложка;
Кориандр - 0,5 чайной ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить основной овощ в эмалированной кастрюле в небольшом количестве воды ( шпинат, капуста, свекла, сладкий перец, зеленый лук).
Можно запечь в духовке ( свекла, сладкий перец, репчатый лук).
Можно просто ошпарить кипятком ( молодая капуста, зеленый лук).
Основной овощ мелко нарезать.
Приготовить заправку:
Истолочь орехи с чесноком.
Смешать их с мелко нарезанной пряной зеленью и сухими пряностями.
Заправить винным уксусом.
Посолить по вкусу.
Тщательно перемешать.
Перемешать заправку с основным овощем.