Легко и просто приготовить : консервы.

Показаны сообщения с ярлыком консервы.. Показать все сообщения

Персиковый джем рецепт

персик варенье джем сладкое готовить приготовить

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Персики - 1 кг;
Желатин - 2 пакета по 15 г;
Сахар - 0,5 кг;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Персики моем,
очищаем от кожицы ( если кожица плохо снимается, срезаем ее ножом),
удаляем косточки,
нарезаем средними кубиками.

Складываем в кастрюльку, в которой будем варить джем,
засыпаем сахаром и желатином,
перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.

На следующий день ставим на плиту,
на маленьком огне доводим до кипения, постоянно помешивая,
снимаем пенку.
Варим 20 минут. Если после 20 минут джем слишком жидкий продолжаем варить еще.

Джем готов,
можно закрыть его для хранения в заранее подготовленные банки СПОСОБ 1 СПОСОБ 2,
и ставим под " шубу " до полного остывания.
Если вы будете хранить джем в холодильнике, то достаточно разлить его в просто чистые банки с закручивающимися крышками.

--------------------------------------------------------------------

если вы будете хранить джем в холодном месте то можно закрывать без стерилизации ,
если джем будет храниться в квартире в кладовке - нужно простерилизовать.

Варенье из черники 5 минутка

варенье, черника, десерт, консервирование, консервы.,

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кладем чистые и перебранные ягоды в горячую кастрюлю.

На слабом огне нагреваем до тех пор, пока ягоды не пустят сок.

Добавляем сахар и постоянно помешивая варим 5 минут.

Раскладываем варенье в подготовленные банки,
закрываем крышками
и ставим под "шубу" до полного остывания.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

"Как подготовить банки без стерилизации"

---------------------------------------------------------------

"Как подготовить банки со стерилизацией"

---------------------------------------------------------------

Как приготовить абрикосовое варенье

рецепт варенье, абрикос, консервирование, консервы., банки, фрукты,

ИНГРЕДИЕНТЫ:

абрикосы - 2 кг
сахар - 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Абрикосы моем,
разделяем на половинки,
вынимаем косточки
кладем в медный таз или эмалированную кастрюлю
оставляем пока абрикосы не пустят сок ( около 12 часов).

варенье, абрикос, консервирование, консервы., банки, фрукты,

Ставим абрикосы на огонь,
доводим до кипения,
кипятим 5 мин и
отставляем на 12 часов.

Опять ставим на огонь,
доводим до кипения и
варим 5 мин,
отставляем еще на 12 часов.

Через 12 часов провариваем третий последний раз:
опять же, ставим на огонь,
доводим до кипения,
варим 5 минут.

После этого раскладываем в подготовленные банки
и "под шубу" до полного остывания.

-----------------------------------------------------------------

"Как подготовить банки без стерилизации"

"Как подготовить банки со стерилизацией"

----------------------------------------------------------------

Рецепт салата из консервированных овощей

как приготовить салат из овощей в банках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

горошек зеленый - 1/2 банки
картофель вареный - 1/2 банки
овощная смесь - 1/2 банки
лук репчатый - 1/2 шт.
лук зеленый - 1 горстка
майонез - 3-4 ст. л
соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

выложить шумовкой картофель в емкость.

добавляем овощную смесь.

добавляем зеленый горошек.

нарезаем зеленый и репчатый лук.

добавляем к овощам.

Рецепты салатов с фасолью консервированной

добавляем майонез и соль.

перемешиваем, даем постоять минут 20. Салаты просто,

Салат из капусты со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НА 2 БАНКИ ПО 750 гр :

Капуста белокочанная - 800 г;
Cвекла (средняя) - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Чеснок - 2-3 зуб.;
Маринад:
Вода - 0,5 стакана;
Уксус - 0,5 стакана;
Масло растительное - 0,5 стакана;
Сахар - 0,5 стакана;
Соль - 1 ст. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковать.

------------------------------------------------------------------------

Свеклу натереть на крупной терке.

----------------------------------------------------------------------

Морковь натереть на крупной терке.

------------------------------------------------------------------------

Чеснок мелко нарезать.

--------------------------------------------------------------------------

Готовим маринад :
кипятим воду,
добавляем соль,
сахар,
растительное масло.
Доводим до кипения.
Снимаем с огня,
вливаем уксус.

-------------------------------------------------------------------------

Подготовленные овощи укладываем слоями в банки ( каждый слой плотно утрамбовать ):
капуста;
свекла;
чеснок;
морковь;
Но если вы просто перемешаете все овощи и разложите по банкам , то большой разницы не будет :)))
Остывшим маринадом заливаем капусту.
Ставим в холодильник.
Через сутки капуста готова.

Маринованные сладкие огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы - 3-5 средних;
Луковица - 2 средние;
Укроп - по желанию;
Любисток - по желанию;
Семена горчицы - по желанию;
Заливка:
Сахар - 1 стакан;
Уксус - 0,5 стакана;
Вода - 0,5 стакана;
Соль - 1 ч. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить банки и крышки ( без стерилизации со стерилизацией).
Огурцы нарезаем кружками.
Лук репчатый нарезаем полукольцами.
Раскладываем слоями в банки:
на дно зелень,
огурцы,
лук,
огурцы,
лук и т д
Готовим заливку:
сахар, соль, воду доводим до кипения.
Кипятим до полного растворения сахара 1-2 мин.
Выключаем огонь.
Добавляем уксус.
Заливаем огурцы с луком.
Затываем крышки.
Переворачиваем.
Ставим по "шубу" до полного остывания.

Маринованные помидоры в яблочном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры - 1 кг;
Сок яблочный - 1,5 л;
Соль - 1 ст. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры моем,
около плодоножки прокалываемь вилкой в нескольких местах,
укладываем в подготовленные банки.
Заливаем кипятком на 10 мин.
Воду сливаем.
Опять заливаем кипяток.
Опять через 10 минут сливаем.
Яблочный сок с солью доводим до кипения.
Заливаем банки с помидорами.
Закатываем.
Переворачиваем.
Закутываем.
Оставляем до остывания.
Помидоры в яблочном соке нужно хранить в прохладном месте.

Соленые помидоры с чесноком и укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры - 1 кг;
Чеснок - 5 зубчиков;
Укроп - 1/2 пучка;
Лавровый лист - 3 шт.;
Специи - по вкусу;
Соль - 1 ст. л.;
Сахар - 1 ч. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры хорошо моем.
Чеснок чистим и нарезаем.
Укроп и лавровый лист моем
Помидоры, соль, сахар, чеснок, укроп, лавровый лист, специи укладываем в полиэтиленовый пакет.
Встряхиваем пакет и оставляем при комнатной температуре на 2 дня.