Бутербродное творчество 5

Как приготовить бургер

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• НА 1 ПОРЦИЮ:
• круглая булка для бургера - 1 шт.
• сосиска - 1 шт.
• сыр плавленый - 1 ст.л
• салат овощной - 2 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Сосиску нарезаем кружочками.

• Обжариваем в растительном масле.

• Намазываем плавленый сыр на половинку булочки. 

• Сверху выкладываем сосиску.

• Готовим овощной салат. 

• Кладем сверху 2 ст.л салата.

• Накрываем второй половинкой булочки.
• Кто любит горячие бутерброды - поставить на 15 сек в микроволновку.

Русская закуска

• Выкладываем на блюдо:
• в центре выкладываем соленую капустку,
• очищенную сельдь без костей, порезать на порции.
• картофель вареный нарезаем ломтиками или кружками.
• Солим и поливаем растительным маслом,
• Огурцы,
• лук репчатый ,
• помидоры - нарезаем кружками.
• Зелень - украсить веточками или посыпать мелко нарезанной.

Сельдь с горячим салатом из помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 свежие сельди, 
• 8 свежих помидоров, 
• 2 веточки сладкого базилика, 
• 1/2 стакана оливкового масла, 
• 200 г водяного кресс-салата, 
• 5 штук лука-шалота, 
• соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Чистят сельди, 
• удаляют головы, 
• а также кости, 
• но при этом стараются не делить филе в хвостовой части. 
• Снимают с помидоров кожицу 
• и слегка поджаривают. 
• Ополаскивают кресс-салат. 
• Тонко нарезанные листья базилика и нашинкованный лук-шалот 
• смешивают с оливковым маслом, 
• заправляют по вкусу солью и перцем. 
• Выкладывают в нагретые тарелки ломтики помидоров 
• и смазывают приправой (масло, лук и базилик). 
• Запекают 10 минут в духовке при 170°С 
• Обжаривают сельдь на оливковом масле 
• и выкладывают филе поверх горячего салата из помидоров. 
• Посыпают водяным кресс-салатом.

Селедочно-грибной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 400 г отварных грибов,
• 400 г свежих помидоров, 
• 2 вареных яйца, 
• 2 головки лука, 
• 2 малосольные сельди, 
• немного творога, 
• майонез по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Грибы, помидоры, яйца и лук нарезают. 
• Сельдь очищают от костей,
• нарезают узкими полосками. 
• Творог растирают, 
• смешивают с майонезом по вкусу,
• хорошо перемешивают с другими компонентами. 
• Салат укладывают горкой, 
• заливают майонезом, 
• украшают зеленью, 
• ломтиками яйца, 
• мелкими помидорчиками.

Салат с горошком и соленым огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• На 6 порций :
• огурец соленый - 5 шт
• горошек зеленый консервированный - 0,5 банки
• картофель отварной - 5 шт
• майонез - 250 г
• соль -1\2 ч.л
• зелень петрушки - для украшения

Во время поста такой салат можно заправлять растительным маслом - 2- 3 ст .л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Картофель, отваренный в мундирах очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками.
• Соленые огурцы и зеленый лук тоже мелко нарезаем. 
• Полбанки горошка выкладываем на сито и даем стечь жидкости. салат  с зеленым горошком фото

• Складываем все в просторную посуду, 
• солим.

• Заправляем майонезом ( или растительным маслом),
• перемешиваем.

----------------------------------------------------------------------------------------

Смотрите как интересно и просто оформлен салат :

Рецепт салата из консервированных овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• горошек зеленый - 1/2 банки
• картофель вареный - 1/2 банки
• овощная смесь - 1/2 банки
• лук репчатый - 1/2 шт.
• лук зеленый - 1 горстка
• майонез - 3-4 ст. л
• соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• выложить шумовкой картофель в емкость.

• добавляем овощную смесь.

• добавляем зеленый горошек.

• нарезаем зеленый и репчатый лук.

• добавляем к овощам.

• добавляем майонез и соль.

• перемешиваем, даем постоять минут 20. Салаты просто,

Салат из капусты со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НА 2 БАНКИ ПО 750 гр :

• Капуста белокочанная - 800 г;
• Cвекла (средняя) - 1 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Чеснок - 2-3 зуб.;
• Маринад:
• Вода - 0,5 стакана;
• Уксус - 0,5 стакана;
• Масло растительное - 0,5 стакана;
• Сахар - 0,5 стакана;
• Соль - 1 ст. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Капусту нашинковать.

------------------------------------------------------------------------

• Свеклу натереть на крупной терке.

----------------------------------------------------------------------

• Морковь натереть на крупной терке.

------------------------------------------------------------------------

• Чеснок мелко нарезать.

--------------------------------------------------------------------------

• Готовим маринад : 
• кипятим воду, 
• добавляем  соль, 
• сахар, 
• растительное масло. 
• Доводим до кипения. 
• Снимаем с огня,
• вливаем уксус.

-------------------------------------------------------------------------

• Подготовленные овощи укладываем слоями в банки ( каждый слой плотно утрамбовать ):
• капуста;
• свекла;
• чеснок;
• морковь;
• Но если вы просто перемешаете все овощи и разложите по банкам , то большой разницы не будет :)))
• Остывшим маринадом  заливаем капусту.
• Ставим в холодильник.
• Через сутки капуста готова.

Морская капуста салат по корейски

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты с яблоком

Приготовление салата из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста пекинская - 1/2 средней;
• Огурец свежий - 1 штука средний;
• Горошек зеленый - 3 столовые ложки;
• Лук зеленый - 2 столовые ложки;
• Лимон сок - 2 столовые ложки;
• Масло оливковое - 2 столовые ложки;
• Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Капусту моем, 
• даем стечь, 
• нарезаем соломкой, 
• кладем в просторную емкость / не мнем/.

-----------------------------------------------------------------------------------

• Огурец моем и нарезаем тоненькими полукружочками, 
• добавляем к капусте.
• Туда же добавляеим консервированный горошек.
• -----------------------------------------------------------------------------------

• Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в салат.
• ------------------------------------------------------------------------------------

• Смешиваем лимонный сок, оливковое масло и соль.
• Перемешиваем салат и поливаем заправкой.
• Перед подачей на стол нужно дать салату из пекинской капусты с огурцом и зеленым горошком минут 10 постоять, чтобы образовался сок
• --------------------------------------------------------------------------------------

• НА ЗАМЕТКУ : 
• чем дольше будет настаиваться салат, тем вкуснее и сочнее он будет 
• (соль должна успеть пропитать все компоненты). 
• Однако в данном случае немного портится внешний вид блюда.