Бурритос дома

Такой салат можно не заворачивать в тортильяс , а есть как самостоятельный салат.
Также можно добавить различные компоненты - свежий перец чили (если вы любите острое ) , авокадо.
Вместо курицы можно положить филе индейки или мясо кролика( любое белое мясо).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• НА 1 ПОРЦИЮ:
• сок лайма - 1 ст.л
• масло оливковое - 1 ст.л
• чили специя - 1/8 ч.л
• филе куриное - 1 шт.
• фасоль консервированная - 2/3 стакана
• кукуруза консервированная или замороженная - 2/3 стакана
• сладкий перец - 1/2 шт.
• помидор черри - 6 шт.
• лук репчатый - 1/3 шт.
• зелень петрушки - по вкусу
• лепешка тортильяс - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Отварное филе курицы нарезаем мелкими кубиками , 
• посыпаем чили 
• и отставляем в сторону пока будем подготавливать остальные компоненты.

----------------------------------------------------------------------------------

• Смешиваем масло с чили специей и соком лайма.

-----------------------------------------------------------------------------------

• Если используем замороженную кукурузу , то размораживаем ее в микроволновке ( 20 сек) и откидываем на сито вместе с фасолью , чтобы стекла вся жидкость.

----------------------------------------------------------------------------------

• Лук , помидоры и перец мелко нарезаем.

---------------------------------------------------------------------------------

• Зелень мелко нарезаем.

---------------------------------------------------------------------------------

• Смешиваем все компоненты , 
• заправляем заправкой 
• и даем постоять мин 30.

---------------------------------------------------------------------------------

• Готовый салат выкладываем на лепешку тортильяс и сворачиваем трубочкой.