Глинтвейн безалкогольный

Глинтвейн это не только вкусный и ароматный напиток, но и верное средство от простуды. Во время рождественских гуляний и празднеств, для любителей активного отдыха зимой , для влюбленных, промерзших под холодным ветром или дождем - этот напиток является прекрасным согревающим средством, а также действенным и вкусным средством от простуды.

Безалкогольный глинтвейн помогает от простуды не хуже, чем подогретое вино.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сок виноградный или яблочный - 750 мл;
• Вода - 1 стакан;
• Яблоко зеленое -1 шт.;
• Апельсин - 1 шт.;
• Мед - 2-3 ст.л.;
• Имбирь - 1 ч.л.;
• Корица - 1 ч.л.;
• Гвоздика - 4-6 шт.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Яблоко нарежьте кусочками,
• апельсин разделите на дольки и каждую дольку разрежьте на 2-3 кусочка.
• Воду влейте в кастрюльку,
• добавьте туда специи (гвоздику, корицу и имбирь) и
• доведите до кипения.
• Затем убавьте огонь,
• добавьте сок, 
• мед, 
• нарезанное яблоко и 
• апельсин.
• На медленном огне доведите до кипения.
• Когда побегут первые пузырьки, снимайте кастрюльку с огня.
• Дайте напитку настояться минут 10 и разливайте по бокалам.

Рецепт глинтвейна при простуде

Глинтвейн это не только вкусный и ароматный напиток, но и верное средство от простуды.Во время рождественских гуляний и празднеств, для любителей активного отдыха зимой , для влюбленных, промерзших под холодным ветром или дождем - этот напиток является прекрасным согревающим средством, а также действенным и вкусным средством от простуды.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вино красное сухое или полусладкое - 750 мл;
• Вода - 1 стакан;
• Яблоко зеленое -1 шт.;
• Апельсин - 1 шт.;
• Мед - 2-3 ст.л.;
• Имбирь - 1 ч.л.;
• Корица - 1 ч.л.;
• Гвоздика - 4-6 шт.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Яблоко нарежьте кусочками,
• апельсин разделите на дольки и каждую дольку разрежьте на 2-3 кусочка.
• Воду влейте в кастрюльку,
• добавьте туда специи (гвоздику, корицу и имбирь) и
• доведите до кипения.
• Затем убавьте огонь,
• добавьте вино, 
• мед, 
• нарезанное яблоко и 
• апельсин.
• На медленном огне доведите до кипения.
• Когда побегут первые пузырьки, снимайте кастрюльку с огня.
• Дайте напитку настояться минут 10 и разливайте по бокалам.

Глинтвейн

Глинтве́йн - горячий  алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70-80 градусов с сахаром  и  пряностями (специями). Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах добавляют коньяк или ром.

 Содержание алкоголя по правилам Германии, должно быть не меньше 7 %. 

-----------------------------------------------------------------------

Пряности

Пряности лучше использовать не молотые, иначе не удастся отфильтровать напиток, и он будет скрипеть на зубах. 

• Как правило, в глинтвейн добавляют :
• корицу ,  
• гвоздику, 
• лимонную корку, 
• бадьян, 
• мёд, 
• имбирь. 
• Могут быть использованы:
• чёрный перец,
•  душистый перец,
•  лавровый лист,
• кардамон.
• Также могут быть добалены:
•  яблоки, 
• изюм, 
• орехи. 

---------------------------------------------------------------------------

Подают этот напиток в кружках или в высоких бокалах из толстого стекла с большой и удобной ручкой.

----------------------------------------------------------------------------

Существует два основных способа приготовления глинтвейна: с использованием воды и без. 

Способ приготовления без воды:

• Вино наливают в кастрюлю ,
• добавляют сахар и пряности и
• нагревают на среднем огне ,
• периодически помешивая до температуры 70 -78 °C .
• После чего нужно дать глинтвейну настояться под крышкой 40-50 минут.
• Нельзя доводить глинтвейн до кипения.

Способ приготовления с водой:

• В кастрюле кипятим воду в соотношении 150 -200 мл на литр вина,
• добавляем пряности.
• Пряности провариваем в воде, чтобы они отдали свои ароматные эфирные масла.
• После этого добавляем сахар или мед.
• И только в самом конце - вино.
• Так же как и в первом случае, глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. 
• При кипячении он моментально теряет свои вкусовые качества и большую долю содержания алкоголя.
• Как только пропала белая пена с поверхности вина, необходимо снять ёмкость с огня. 

----------------------------------------------------------------------------

Рецепт глинтвейна при простуде

Безалкогольный глинтвейн

С чем подавать глинтвейн

Креольский шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко - 1 литр;
• Крахмал - 1 столовая ложка;
• Какао-порошок - 4 столовые ложки;
• Сахар - 6 столовых ложек;
• Яйцо - 1 штука;
• Корица - 0,5 чайной ложки;
• Орех мускатный;
• Миндаль обжаренный, измельчённый - 150 грамм;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Смешиваем 2- 3 столовые ложки молока, какао, сахар, крахмал и яйцо.
• Оставшееся молоко нагреваем до кипения,
• добавляем шоколадную смесь, 
• перемешиваем,
• варим на медленном огне 2-3 минуты. 
• В готовый  креольский шоколад добавляем корицу, мускатный орех и миндаль.
• Перемешиваем,
• разливаем по кружкам.

Горячий шоколад с перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко - 900 мл;
• Шоколад чёрный - 100 грамм;
• Перец кайенский молотый - 0,5 ч. л. (или по вкусу);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Доводим до кипения молоко, 
• добавляем поломанный на кусочки шоколад. 
• Варим на медленном огне до растворения шоколада, 
• постоянно помешивая. 
• Полученную смесь приправляем перцем
• и взбиваем. 
• Горячий шоколад с перцем - готов!

Банановый горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко или сливки - 900 мл;
• Банан - 3 штуки;
• Шоколад - 100 грамм;
• Корица - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Бананы очищаем,
• нарезаем кусочками. 
• Шоколад измельчаем. 
• В тёплое  молоко, добавляем банан и шоколад. 
• Доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада. 
• Полученную смесь взбиваем в блендере до появления пенки.
• Разливаем по бокалам, 
• украшаем ломтиками бананов,
• посыпаем корицей.

Классический рецепт приготовления горячего шоколада

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко - 1 литр;
• Шоколад горький - 200 грамм;
• Крахмал картофельный - 2 столовые ложки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Крахмал растворяем в 1 стакане тёплого молока. 
• Оставшееся молоко подогреваем, 
• добавляем в него измельчённый шоколад.
• помешиваем до полного растворения шоколада. 
• Затем добавляем в полученную смесь молоко с крахмалом, 
• перемешиваем,
• варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения горячего шоколада.

Имбирно - лимонный напиток

   Вы хотите иметь плоский живот?  Всем, кто хочет получить фигуру мечты, помогут эти простые рецепты похудения . Просмотрите эти рецепты , сжигающие калории, и начните худеть прямо сейчас.

===========================================

НАПИТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТЫ

===========================================

Морковно-томатный коктейль

--------------------------------------------------------------------------

Вы хотите иметь плоский живот?

Всем, кто хочет получить фигуру мечты,помогут эти простые рецепты похудения . Прос-мотрите эти рецепты , сжигающие калории, и начните худеть прямо сейчас.

-----------------------------------------------------------------------------

  С помощью этого вкуснейшего овощного коктейля вы не только получите заряд энергии, но и сможете сбросить немного веса.

В блендере смешиваем:

200 мл порезанной моркови.

--------------------------------------------------------------------

200 мл  порезанных помидоров.

--------------------------------------------------------------------

Кроме этих составляющих, можно добавить немного черного перца, ведь этот особый ингредиент повысит активность сжигания калорий.

-----------------------------------------------------------------------

Пейте как минимум 2 стакана этого домашнего рецепта для похудения ежедневно, и полученные результаты превысят все ожидания.

Грейпфруто-имбирно-лимонный сок

   Вы хотите иметь плоский живот?Всем, кто хочет получить фигуру мечты,помогут эти простые рецепты похудения . Просмотрите эти рецепты , сжигающие калории, и начните худеть прямо сейчас.

===========================================

НАПИТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТЫ

===========================================

   Если вы постоянно чувствуете желание съесть чего-то сладенького или боретесь с чувством голода, самое время узнать больше о напитке, который позволит контролировать уровень сахара в крови. Грейпфруто-имбирно-лимонный сок идеален для снижения веса быстрым и здоровым способом. Если выпить его на пустой желудок, результаты будут еще более эффективными.

------------------------------------------------------------------------

В соковыжималке смешиваем:

• 2 порезанных лимона;

--------------------------------------------------------------------

• 200 граммов имбиря;

---------------------------------------------------------------------

• 2 грейпфрута;

--------------------------------------------------------------------------

• В полученный сок добавляем 2 столовые ложки меда;

Травы при маточном кровотечении

  Так получилось, что у меня не было возможности попасть к врачу и купить лекарства, а месячные продолжались уже 2 недели.
  Из всех кровеостанавливающих продуктов у меня были только апельсины.

  Вот рецепты, которые я нашла в интернете:

1. Врачи средневековья писали: для того чтобы остановить маточное кровотечение, самым верным средством служат недозрелые апельсины, сваренные в кожуре.
2. Для того чтобы остановить маточное кровотечение, нужно очищенную кожуру 6 - 7 апельсинов уваривать в 1,5л воды до тех пор, пока не останется 0,5л отвара. К полученному отвару добавить сахар по вкусу. Принимать по 4 чайных ложки 3 раза в день.

Вот как сделала я:

• 1 апельсин со шкуркой помыла,
• порезала на куски,
• положила в кастрюльку,
• залила 1,5 стаканами воды,
• варила, пока вода в кастрюльке не уменьшилась на 1/3.
• Я сахар не добавляла.
• Пила по 1 глотку 4 раза в день.
• Через 2,5 дня все закончилось. :)))))

Кисель яблочный рецепт

Такой кисель можно давать и грудным малышам и старикам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яблочный сок (желательно натуральный) – 800 мл;
• Вода – 100 мл;
• Картофельный крахмал – 1 ст. л;
• Корица – по вкусу;
• Сахар ванильный – 5 гр;
• Сахар – по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблочный сок должен быть натуральным, лучше , домашнего приготовления. 
2. Выливаем его в кастрюлю,
3. Добавляем сахар ванильный, и обычный сахар – песок – по вкусу. 
4. Также можно добавить корицу, и прочие сладкие специи, такие, как имбирь, но, не стоит переусердствовать, чтобы ваш напиток не получился приторным.
5. Крахмал разводим в холодной воде, хорошо перемешиваем , чтобы не было комочков. 
6. Доводим сок до кипения на маленьком огне , периодически помешивая сок, чтобы все компоненты хорошо растворились, особенно – сахар.
7. Как только сок закипит, вливаем в него тонкой струйкой крахмал. При этом, обязательно помешиваем, чтобы масса становилась однородной.
8. Доводим еще раз до кипения , и, как только это произойдет, снимаем с огня, и даем остыть. 
9. Если кисель не накрыть крышкой, то может образоваться верхняя неприятная для многих пленка, поэтому, когда он будет остужаться, нужно накрыть крышкой.

Кисель ягодный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофельный крахмал – 4 столовые ложки;
• Вишня – 600 г;
• Малина – 1 стакан;
• Вода – 2 л;
• Сахар – 1 стакан (но, вы можете использовать больше, или же меньше, по вкусу);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вишни заливаем водой, ставим на огонь.
2. Провариваем 10 мин и даем настояться ночь.
3. Можно вытащить косточки , но если не вынимать ,кисель все равно получится.
4. У нас должна получиться жидкость насыщенного темно - красного цвета.
5. Процеживаем.
6. Ягоды не выбрасываем , а кладем в отдельную миску.
7. Компот ставим на огонь ,
8. доводим до кипения,
9. добавляем сахар , 
10. перемешиваем.
11. Варим 10 мин.
12. В стакане холодной воды разводим крахмал,так чтобы не было комочков.
13. Медленно, тонкой струей вливаем крахмал, в кипящий компот , постоянно помешивая .
14. Кисель загустеет.
15. Доводим кисель до кипения вместе с крахмалом, 
16. снимаем с огня,
17. добавляем малину и вашу оставшуюся вишню. 
18. Перемешиваем все это, 
19. накрываем крышкой.
20. Даем остыть.

Коктейль авокадо с черникой

Вы хотите иметь плоский живот? 

Всем, кто хочет получить фигуру мечты,помогут эти простые рецепты похудения . Просмотрите эти рецепты , сжигающие калории, и начните худеть прямо сейчас.

=========================================

НАПИТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТЫ

==========================================

В блендере, смешайте :

• 3 столовые ложки овсяных хлопьев;

------------------------------------------------------------------------

• 300 мл авокадо;

---------------------------------------------------------------------

• 300 мл зеленого чая;

---------------------------------------------------------------------

• 300 мл черники;

-----------------------------------------------------------------------

Пейте 1-2 стакана этого невероятно вкусного коктейля для похудения на голодный желудок и почувствуйте все преимущества здоровой пищи.

Коктейль из киви и арбуза

Вы хотите иметь плоский живот? 

Всем, кто хочет получить фигуру мечты,помогут эти простые рецепты похудения . Просмотрите эти рецепты , сжигающие калории, и начните худеть прямо сейчас.

==========================================

НАПИТКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ РЕЦЕПТЫ

==========================================

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• арбуз - 200 мл;
• киви - 2 шт;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем в блендере:

•  Очищенные киви.

--------------------------------------------------------------

• Очищенную мякоть арбуза.

---------------------------------------------------------------

• Добавьте немного льда, если вы хотите получить освежающий напиток в жаркий летний день.

------------------------------------------------------------------

Пейте как минимум 2 стакана этого сжигающего жиры и полезного коктейля после вкусного завтрака.

Зеленый чай с хризантемой

     Зеленый чай с хризантемой является одним из самых полезных и целебных напитков в Китае. Хризантема - настоящий эликсир жизни, имеет множество уникальных свойств и содержит много витаминов и микроэлементов. Это витамины группы B, C, D, P, P, E, K, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Микроорганизмы: калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор, фтор и другие активные соединения.

--------------------------------------------------------------

      Противопоказания чая с хризантемой

  Из-за высокого содержания кофеина этот чай не стоит пить людям:

 с заболеваниями сердечно-сосудистой системы,

 с повышенным артериальным давлением, 

с нарушением работы печени и почек из-за увеличения нагрузки на эти органы, беременным,

детям, младше 12 лет. 

---------------------------------------------------------------

          Рецепт зеленого чая с хризантемой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• зеленый чай с хризантемой, 
• глиняная или стеклянная посуда с толстыми стенками, 
• мягкая вода (дистиллированная или очищенная),
• крышка для посуды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Залить чай горячей водой из расчета 1 ч. л. на 100 мл. 
• Затем снять с огня, как только появятся первые пузыри, 
• дать настояться в течение 5-10 секунд и выпить напиток. 
• Пить нужно только сразу же после приготовления, поэтому рекомендуется готовить по 1 порции напитка. 

---------------------------------------------------------------

СОВЕТЫ:

Одна из основных ошибок при употреблении зеленого чая - это не умение правильно заваривать напиток. Если его заваривать как обычно, кипятком в большом заварном чайнике, и затем дать настояться, то получится очень горький и неприятный на вкус напиток, который может быть даже вредным для здоровья. Чтобы правильно заварить зеленый чай, воду нельзя доводить до кипения, достаточно 80-85 градусов, а время заваривания не должно превышать 10 секунд. 

  

Кофе с пряностями

- Кофе с имбирем бодрит и придает утру новые оттенки, а также помогает избавиться от лишнего веса.
- Кофе с имбирем для похудения также эффективен, как и чай, и те кто не представляет ни дня без кофе , может смело пить кофе . Способ приготовления кофе , роли не играет . Можно приготовить имбирный латте из порошка или подобрать свой индивидуальный рецепт. Важно , чтобы в кофе с имбирем для похудения присутствовали кофе и, конечно, имбирь.

























ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Кофе молотый — 1 ч.л.;

- Вода — 100 мл;









- Перец душистый — по вкусу;









- Имбирь молотый — по вкусу;

- Кориандр — по вкусу;

- Корица молотая — по вкусу;





- Розмарин — по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Заварите кофе и
• добавьте в него в равных частях все пряности.
• Нагрейте,
• процедите .

-------------------------------------------------------------------


Лирическое отступление:

— Кофе - волшебный напиток: сколько людей родились на свет благодаря приглашению «На чашечку кофе …».
------------------------------------------------------------------

Полезные свойства кофе.
Рецепты кофе.
Эликсир долголетия.

Квас из банановой кожуры

- Этот полезный напиток обладает обладает целебным оздоравливающим эффектом. Он может быть использован как средство лечения начальной стадии рака и для профилактики онкологических заболеваний. Рецепт этого кваса разработал российский ученый Борис Болотов. По вкусу банановый квас как газировка с сиропом, плесень или пленочки на его поверхности не образуются.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• банановая кожура - 2 стакана;
• сахар - 1 стакан;
• сметана - 1 ч.ложка;
• вода - 2 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Бананову кожуру помыть и мелко нарезать;
• Добавить сахар и сметану;
• Залить водой;
• Через 2 недели квас будет готов;
• Отлитое количество кваса нужно заменить таким же количеством воды.;

- Квас на банановых шкурках можно держать в двух банках в теплом месте (например, возле плиты). Пока пьете квас из одной бутылки, в другой в это время поспевает следующая порция. Как только квас в первой банке закончится, добавьте в нее охлажденную кипяченую воду и сахар - 1 столовую ложку (можно и больше) на 1 л воды, и завяжите горлышко банки марлей. Квас готов уже на второй день.

- Этот квас категорически противопоказан людям, у которых имеются пересаженные органы , т.к. этот напиток может способствовать их отторжению.

Закуска к шампанскому

- Шампанское - игристое вино , которое производится из установленных сортов винограда путем вторичного брожения вина в бутылке.
---------------------------------------------------------------------

- Шампанское всегда подаётся охлажденным, лучше всего при температуре 7 °C. Часто бутылку охлаждают в специальном ведёрке с водой и льдом перед и после раскупоривания.

- Фужеры наполняют на две трети объёма.




----------------------------------------------------------------------

Как открыть бутылку шампанского :

1. Предварительно охладить бутылку до 6-15 °C.
2. Снять фольгу.
3. Обхватить рукой пробку.
4. Ослабить, но не снимать мюзле, удерживающую пробку.
5. Крепко взять пробку в проволоке в руку и затем поворачивать бутылку (а не пробку), держа её у основания; это поможет пробке выйти из бутылки.

----------------------------------------------------------------------

Можно ли пить шампанское в самом начале застолья? 

Да, если в начале обеда или ужина произносится заздравная или поздравительная речь в адрес виновника торжества. В этом случае гости присоединяют свои пожелания к поздравлению и выпивают бокал за юбиляра . После этого гости приступают к еде. Первыми всегда подают холодные закуски.

---------------------------------------------------------------------

- Из закусок к шампанскому подходят -

1) Блюда из морепродуктов - устрицы, крабы, омары , креветки , лангусты , гребешки. 

Устрицы. ( Как едят устриц. Бульон из устриц.)

Крабы.








Запеченные и фаршированные дары моря ( приобретают совершенно особенный вкус, если сделать глоток шампанского.
-------------------------------------------------------------------

2) Рыба холодного или горячего копчения, не очень соленая и приготовленная вместе с сыром или заправленная каким-либо соусом (ореховым , гранатовым).Такая рыбы может быть приготовлена с зеленью (но без специй и пряностей), с небольшим количеством сырых овощей. В блюде не должно быть много соли, а овощи не должны иметь острого и резкого вкуса.


-------------------------------------------------------------------

3) Салаты , приготовленные из сырых овощей в собственном соку или с небольшим добавлением растительного масла.




-------------------------------------------------------------------

4) Бутерброды с сыром и зеленью, но без каких-то специй или пряностей.




-------------------------------------------------------------------

5) Отварная (но не жареная) птица и рыба, украшенная зеленью, без всяких специй и пряностей , приготовленная с сыром, овощами, яйцом.

- птица не должна быть жареной, без различных специй и пряностей.






-----------------------------------------------------------------

6) Фрукты - виноград , гранат, банан, и ананас - к сладкому шампанскому;

- авокадо - к сухому и полусухому;

----------------------------------------------------------------------------

7) Мороженое - сливочное , молочное , белое персиковое , миндальное - к сладкому шампанскому , шоколадное мороженое покрытое шоколадной глазурью и посыпано толчеными орешками или миндалем , кремы, пудинги, желе - к розовому или красному шампанскому.



----------------------------------------------------------------

8) Безе, глазированный лукумом, легкие пирожные и неслоеные торты, печенье, зефир. 





----------------------------------------------------------------

9) Любые сорта сыра.





----------------------------------------------------------------

10) Засахаренные или соленые орешки, миндаль, арахис.





---------------------------------------------------------------

- Шампанское не подходит к : 

- соленой рыбе;

--------------------------------------------------------------

- первым блюдам;

--------------------------------------------------------------

- различным видам колбас, ветчине, буженине, копченой грудинке, корейке . Но если эти продукты использованы в бутербродах вместе с сыром и яйцом, к ним вполне подойдет сухое или полусухое шампанское;

--------------------------------------------------------------

- мясу;

---------------------------------------------------------------

- цитрусовым , клубнике , землянике, смородине, вишне, черешне;

--------------------------------------------------------------

- халве, нуге и другим приторным восточным сладостям;