Рыбный бульон из красной рыбы :

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Рекомендуется брать готовое филе. 
• Рыбу залить холодной водой, 
• добавить соль, 
• коренья,
• луковицу целиком
• варить при медленном кипении 30-40 минут. 
• Вареную рыбу можно использовать для второго блюда. 
• Готовый бульон нужно процедить и затем использовать для приготовления супов.

------------------------------------------------------------

Советы по приготовлению бульона

Коренья и зелень для бульона