Котлеты из крабовых палочек

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• крабовые палочки - 300 гр;
• твердый сыр - 50 гр;
• яйцо - 1 шт;
• сметана или майонез - 2 ст.л;
• панировочные сухари - 3 ст. л.;
• сухари для панировки;
• соль - по вкусу (учитываем соленость сыра).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Яйцо взбиваем со сметаной или майонезом.

• Крабовые палочки мелко нарезаем. 
• Можно потереть на терке, прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере.
• Смешиваем с яично-сметанной смесью.

• Добавляем тертый сыр, панировочные сухари и соль хорошо перемешиваем.
• Лепим котлеты ( когда лепите котлеты, фарш сжимайте как можно плотнее, чтобы котлеты не развалились.)
• Обваливаем их в панировочных сухарях.
• Жарим с обеих сторон до образования румяной корочки.