Корзиночки с банановым кремом

Это достаточно простой рецепт, идеи из которого можно использовать во множестве десертов. Вы также можете добавить сахар в тесто и сделать одним большим открытым пирогом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ТЕСТО ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК :
• мука - 200 гр
• очень холодное сливочное масло - 100 гр
• сахар - 1.5 ст.л
• соль - 1/2 ч. л.
• яйцо - 1 шт
• вода - 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Готовим тарталетки ( рецепт здесь).

----------------------------------------------------------------------------------------

• ГОТОВИМ КРЕМ :
• сметана - 200 г
• сахарная пудра - 2.5 ст.л
• банан - мякоть 2 шт средних
• желатин - 10 г
• ванилин - по вкусу
• шоколад черный - 1 плитка

• Густую сметану, на холоде, взбиваем с сахарной пудрой до образования пышной пены.

• Желатин растворить в теплой воде и добавить в сметану.

• Бананы, ванилин тоже добавляем в сметану.

• Шоколад растопить на водяной бане, добавляем его в крем и взбиваем до однородности шоколад. 

----------------------------------------------------------------------------------------

• ГАРНИР:
• банан свежий

• После того, как тарталетки и крем остыли, наполняем тарталетки кремом и сверху выкладываем дольки свежего банана.

• Можно в крем не добавлять шоколад а просто заполнить тарталетки банановым кремом.

-----------------------------------------------------------------------------
Корзиночки с нектарином
Корзиночки с черникой
Корзиночки с бананом