Банки для консервирования без стерилизации

Как их правильно подготовить :

Смотрите также " Как подготовить банки со стерилизацией"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Банка стеклянная  - 1 шт.;
• Крышка - 1 шт.;
• Сода пищевая - 1\4 ч. л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Моем банки и крышки горячей водой с мылом.

-----------------------------------------------------------

• Кладем на дно банки 1\4 ч.л соды.

------------------------------------------------------------

• Заливем горячей водой и оставляем минут на 20.

------------------------------------------------------------

• Крышки кипятим в кастрюльке.
• Если вы используете крышки для закатки с резинками, то нужно вставить резинки в крышки и потом кипятить.

------------------------------------------------------------

• В то время как вы подготавливаете продукты для консервирования, 
• выливаем воду из банок и ставим их в духовку при Т 200С.
• Держим там до полного высыхания .

--------------------------------------------------------------

• Когда продукт консервирования полностью готов:
• раскладываем горячим в горячие банки, 
• закручиваем или закатываем крышки, 
• накрываем чем-то теплым - одеялом , полотенцами 
• и оставляем до полного остывания.

---------------------------------------------------------

• Готовые банки всегда нужно ставить крышкой вниз , 
• тогда если крышка не плотно прилегает в каком-то месте вы увидите пенку в этом месте . 
• В этом случае нужно открыть крышку, 
• банку вместе с содержимым простерилизовать, 
• крышку прокипятить 
• и закатать. 
• Закутать и дать остыть.