Овощной суп с томатами в собственном соку

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Помидоры ( в собственном соку) - 700 г;
• Бульон овощной - 1 л;
• --------------------------------------------------------
• Как приготовить овощной бульон.
• --------------------------------------------------------
• Луковица - 1 штука;
• Сельдерей ( стебли) - 2 штуки;
• Макароны - 150 г;
• Морковь - 3 штуки;
• Тимьян ( сухой) - 1 чайная ложка;
• Масло растительное - 2 столовые ложки;
• Перец черный молотый - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Зелень - для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Лук, морковь, сельдерей очищаем, моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.
• В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло.
• Добавляем нарезанные овощи в кастрюлю с маслом.
• Томим на среднем огне, помешивая, до мягкости, в течение 10 минут.
• Добавляем к овощам тимьян, соль и перец.
• Помидоры перетираем через сито.
• Добавляем в кастрюлю.
• Доливаем бульон.
• Доводим до кипения.
• Варим 10 минут.
• Добавляем макароны.
• Варим еще 10-15 минут.
• При подаче посыпаем измельченной зеленью.