Салат кабардино - балкарский

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Редис - 300 г;
• Яйцо - 4 штуки;
• Сметана - 100 г;
• Соль - по вкусу;
• Зелень - для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Яйца отвариваем,
• остужаем,
• очищаем от скорлупы,
• отделяем белок от желтка и растираем его со сметаной.
• Белок мелко нарезаем.
• Редис моем и нарезаем тонкими кружками.
• Смешиваем все ингредиенты,
• солим по вкусу.
• Подаем в салатнице украсив веточками укропа или петрушки.