Постный бутерброд

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• хлеб бородинский - 6 кусочков;
• лук репчатый - 4-5 шт.
• кетчуп - 6 ст.л;
• соль - 0.5 ч .л;
• перец сладкий - 1 шт.;
• чеснок - 4 зубчика;
• масло растительное - 2 ст.л.;
• зелень укропа и петрушки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Берем кусочек хлеба, намазываем его кетчупом, откладываем.
• Кусочки хлеба можно подсушить в духовке, сделать брускетту.
• Репчатый лук, сладкий перец, чеснок мелко нарезаем, солим.
• Поджариваем на сковороде с растительным маслом.
• Намазываем на хлеб с кетчупом и на 2-3 минуты в микроволновку.
• Подавать в горячем виде, можно посыпать свежей зеленью.
• Можно добавить в бутерброд кружочки вареного картофеля.