9/29/2015

Рецепты блюд из яиц

рецепты с яйцами



салат латук или ромэн - 3 кочана; батон белый - 1 \2 шт; сыр пармезан - 150 г; ДЛЯ ЗАПРАВКИ :  вустерширский соус - 1 \ 4 стакана;
Салат " Цезарь"






На 3-4 порции: Сухие макаронные изделия – 250-300 г (или 500-600 г вареных); Фарш – 350 г; Репчатый лук – 1 головка; Яйца – 2-3 шт.; Сливки – 130 мл; Сыр – 250 г;

Запеканка с макаронами на завтрак





Тесто: Пшеничная мука - 300 г; Масло сливочное - 200 г; Пудра сахарная - 100 г; Желток -  3 штуки; Наполнитель: Из желтков и рома:

Мазурка ромовая с ванильным каймаком






8 порций : Яйца  - 8 штук; Мука - 3 столовые ложки; Орех грецкий - 100 г; Сахар - 1 стакан; Молоко  - 0, 5 л; Масло сливочное - 20 г; Пудра сахарная - 3 столовые ложки; Суфле ореховое








Помидоры небольшие желтые – 15 штук; Сыр твердый - 150 г; Яйцо - 2 штуки; Чеснок - 7 зубчиков; Майонез - 4 столовые ложки; Перья зеленого лука; Соль – по вкусу;

Помидоры фаршированные















































Омлет с грибами.








Яичница болтунья.






------------------------------------------------------------------
















------------------------------------------------------------------


Яичница сердечко.







Яйца "Бенедикт".









Яйца "Пашот".






------------------------------------------------------------------















-------------------------------------------------------------------



Как сделать сердечки из яиц.








Яйца  по - шотландски.







-----------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------


Гренки с яичницей.








Яичница с маффином.







Начинка из соленой рыбы.






------------------------------------------------------------------
















------------------------------------------------------------------









Греческий омлет.






Итальянский омлет.










------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------












Соленый лосось под " шубой".









-------------------------------------------------------
Домашние эклеры
-------------------------------------------------------


Готовим домашний майонез.








Омлет с лапшой на сковороде.







Омлет с сосисками в мультиварке "Редмонд".






Омлет с колбасой и помидорами в мультиварке " Панасоник".





Рецепт омлета в мультиваке " Панасоник".







Запеченный картофель с перепелиным яйцом.








Фаршированные яйца "хреновые".







--------------------------------------------------------------------------
















--------------------------------------------------------------------------




Соус из яиц.








Паста " Карбонара".








Яичные котлеты.






------------------------------------------------------------------------
















-----------------------------------------------------------------------



Фритатта.

9/27/2015

Начните свой день с тёмного шоколада

СОВЕТУЕТ СПЕЦИАЛИСТ ПО ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ:

Начните свой день с тёмного шоколада.

начните день с шоколада









по хронической усталости




                                                                                                                                                                                                                          
В 100 г шоколада: 

546 кКал

жиры           - 31 г
холестерин - 8 мг
натрий         - 24 мг
калий           - 559 мг
углеводы     - 61 г
волокна - 7г
сахар - 48 г
протеин - 4.9 г
кофеин - 43 мг

Витамины и минералы :
А      - 1 %             Кальций - 5 %  
С      - 0 %             Железо   - 44 %
Д      - 0 %             Магний  - 36 %
Б 12 - 3 %
Б 6   - 0 % 
------------------------------------------------------------------------------------
Лирическое отступление:


смешные фото с едой

Шарики из куриного фарша в рисе

Как готовить шарики из куриного фарша в рисе
  • рис сырой - 1 стакан 
  • куриное филе - 600 гр
  • яйца - 2 шт
  • зеленый лук - 3-4 пера 
  • петрушка - 2 веточки
  • соевый соус - 3 ст.л
  • крахмал - 2 ч.л
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

-----------------------------------------------------------------
1) куриное филе, 1 яйцо, соевый соус, соль , перец , лук, петрушку , измельчаем в блендере 
2) рис отвариваем , даем ему остыть и смешиваем с крахмалом
3) скатываем небольшие шарики из фарша и обваливаем их в рисе
4) растительное масло разогреваем в сковороде и жарим шарики со всех сторон до подрумянивания ( 8 - 10 мин на сторону )
5) готовые шарики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир
6) подаем теплыми или полностью охлажденными

Блюда с шоколадом

------------------------------------------------------------------------------------
Лирическое отступление : 
- Налью себе пахучий, сладкий кофе 
и капельку добавлю коньячку, 
достану из заначки шоколадку 
и тихо себе нервы полечу...
------------------------------------------------------------------------------------
что приготовить из шоколада





























Шоколадный крем.






Блины с шоколадным кремом.







Как сделать домашние эклеры

Как готовить эклеры

  • ТЕСТО:
  • вода - 1 стакан
  • мука- 1 стакан
  • соль - 0.5 ч.л
  • маргарин - 1/2 пачки 
  • яйца - 4-5 шт
  • сахар- 1\4 ч .л

  • НАЧИНКА 1:
  • яйцо -1-4 шт
  • зелень укропа и петрушки -1 пучок
  • лук зеленый- 1 пучок 
  • консервы в масле ( печень трески ) - 1 банка

  • НАЧИНКА 2 :
  • сыр плавл.- 2 шт
  • чеснок - 1 головка
--------------------------------------------------------------------------------------


растворить в ней маргарин  всыпать муку и быстро размешать
- воду довести до кипения , 
- добавить соль и сахар

- растворить в ней маргарин 

- всыпать муку и быстро размешать





--------------------------------------------------------------------------------------


замесить тесто


- посуду снять с огня

- вбить яйца по одному

- замесить тесто





--------------------------------------------------------------------------------------



- противень застилаем бумагой для выпечки

- ложкой выкладываем тесто

-  ставим в горячую 220 С духовку на 25 - 30 мин ( до подрумянивания

-------------------------------------------------------------------------------------

луком и зеленью , заправить майонезом, посолить.
НАЧИНКА 1: 

- порубить вареные яйца,

- перемешать с банкой консервов в масле,

- луком и зеленью ,

- заправить майонезом,  

- посолить.
--------------------------------------------------------------------------------

надавливаем туда чеснок
НАЧИНКА 2:

- сыр плавленый разминаем 

- надавливаем туда чеснок

- заправляем майонезом
--------------------------------------------------------------------------------

делаем надрезы и заполняем начинками
- в готовых эклерах делаем надрезы по бокам и заполняем их начинками
---------------------------------------------------------------------------------

наполнять эклеры просто ножом
- можно взять полиэтиленовый пакет , отрезать уголок , наполнить пакет начинкой и выдавливать ее в отверстие эклера 
- можно наполнять эклеры просто ножом

Новое на сайте

Слойки с творогом из готового слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто слоеное ( бездрожжевое) - 500 г;  Творог - 200 - 250 г; Сахар - 3 столовые ложки; Сахар ванильный ( или вани...

Популярные рецепты