Как сделать домашние эклеры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ТЕСТО:
• вода - 1 стакан
• мука- 1 стакан
• соль - 0.5 ч.л
• маргарин - 1/2 пачки 
• яйца - 4-5 шт
• сахар- 1\4 ч .л
• 
  
• НАЧИНКА 1:
• яйцо -1-4 шт
• зелень укропа и петрушки -1 пучок
• лук зеленый- 1 пучок 
• консервы в масле ( печень трески ) - 1 банка
• 
  
• НАЧИНКА 2 :
• сыр плавл.- 2 шт
• чеснок - 1 головка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

--------------------------------------------------------------------------------------

- воду довести до кипения ,

- добавить соль и сахар

- растворить в ней маргарин

- всыпать муку и быстро размешать

--------------------------------------------------------------------------------------

- посуду снять с огня

- вбить яйца по одному

- замесить тесто

--------------------------------------------------------------------------------------

- противень застилаем бумагой для выпечки

- ложкой выкладываем тесто

-  ставим в горячую 220 С духовку на 25 - 30 мин ( до подрумянивания0

------------------------------------------------------------------------------------

НАЧИНКА 1: 

- порубить вареные яйца,

- перемешать с банкой консервов в масле,

- луком и зеленью ,

- заправить майонезом,  

- посолить.

--------------------------------------------------------------------------------

НАЧИНКА 2:

- сыр плавленый разминаем 

- надавливаем туда чеснок

- заправляем майонезом

--------------------------------------------------------------------------------

- в готовых эклерах делаем надрезы по бокам и заполняем их начинками

---------------------------------------------------------------------------------

- можно взять полиэтиленовый пакет , отрезать уголок , наполнить пакет начинкой и выдавливать ее в отверстие эклера 

- можно наполнять эклеры просто ножом