9/20/2017

Приготовление салата из пекинской капусты

Приготовление салата из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Капуста пекинская - 1/2 средней;
  • Огурец свежий - 1 штука средний;
  • Горошек зеленый - 3 столовые ложки;
  • Лук зеленый - 2 столовые ложки;
  • Лимон сок - 2 столовые ложки;
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки;
  • Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

кисло сладкий салат из капусты

  • Капусту моем, 
  • даем стечь, 
  • нарезаем соломкой, 
  • кладем в просторную емкость / не мнем/.

-----------------------------------------------------------------------------------
салат нежный с капустой


  • Огурец моем и нарезаем тоненькими полукружочками, 
  • добавляем к капусте.
  • Туда же добавляеим консервированный горошек.
  • -----------------------------------------------------------------------------------

салат из капусты картинки

  • Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в салат.
  • ------------------------------------------------------------------------------------

готовим дома салат из капусты


  • Смешиваем лимонный сок, оливковое масло и соль.
  • Перемешиваем салат и поливаем заправкой.
  • Перед подачей на стол нужно дать салату из пекинской капусты с огурцом и зеленым горошком минут 10 постоять, чтобы образовался сок
  • --------------------------------------------------------------------------------------

  • НА ЗАМЕТКУ : 
  • чем дольше будет настаиваться салат, тем вкуснее и сочнее он будет 
  • (соль должна успеть пропитать все компоненты). 
  • Однако в данном случае немного портится внешний вид блюда.

9/17/2017

Cалат быстрый из пекинской капусты

как приготовить салат из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйцо - 2 шт;
  • Огурец - 2 шт;
  • Капуста пекинская - 1 небольшой кочан;
  • Укроп - 1/2 пучка;
  • Майонез обезжиренный - 3-4 ст.л;
  • Луковица - 1 шт;
  • Лук зеленый - 1/2 пучка;
  • Уксус винный;
  • Соль, перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

салат нежность с пекинской капустой
  • Лук порезать тонкими полукольцами,
  • положить в винный уксус для маринования на полчаса.
-----------------------------------------------------------------------------
салат витаминный из капусты фото
  • Яйца отварить, 
  • остудить, 
  • нарезать мелкими кубиками.
--------------------------------------------------------------------------------
салат свежесть из капусты
  • Капусту и огурцы помыть, 
  • нарезать тонкой соломкой.
---------------------------------------------------------------------------------
салат закусочный из капусты

  • Укроп как следует вымыть, 
  • мелко порубить.
-------------------------------------------------------------------------------
вкусный салат со свежей капустой
  • Зеленый лук мелко нарезать.
-------------------------------------------------------------------------------
салат летний с капустой
  • Компоненты смешать в посторной салатнице, 
  • посолить, 
  • поперчить , 
  • заправить обезжиренным майонезом.
-----------------------------------------------------------------------------
 
  • НА ЗАМЕТКУ : 
  • Если для приготовления салата берется молодая капуста, после нарезки ее рекомендуется помять руками с солью - так она даст немного сока, и салат станет вкуснее.
  • Если капуста не очень молодая, ее можно ошпарить кипятком и сразу поместить в холодную воду.
  • Чем дольше будет настаиваться салат, тем вкуснее и сочнее он будет (соль должна успеть пропитать все компоненты). Однако в данном случае немного портится внешний вид блюда.







9/02/2017

Вкусная цветная капуста в духовке

как приготовить цветную капусту в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Капуста цветная - 1 головка;
  • Имбирь свежий - 1 ст.л;
  • Перец халапеньо - 1 ст.л;
  • Горчица черная семена - 1 ст.л;
  • Соль - 1 ч.л;
  • Куркума - 1 ч.л;
  • Масло растительное - 1/4 стакана;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

замороженная цветная капуста в духовке

  • Капусту моем,
  • разбираем на соцветия.

-------------------------------------------------------------------------------
запекание цветной капусты в духовке

  • Корень имбиря режем крупно.

-----------------------------------------------------------------------------
цветная капуста жареная в духовке

  • Перец халапеньо тоже нарезаем кольцами ( халапеньо можно заменить красным острым перцем ).

----------------------------------------------------------------------------
печеная цветная капуста в духовке

  • Куркуму.

---------------------------------------------------------------------------
брокколи цветная капуста в духовке
  • Смешиваем:
  • семена горчицы , 
  • соль,
  • куркуму
  • растительное масло, 
  • имбирь
  • халапеньо 
  • и хорошо перемешиваем с соцветиями капусты.
--------------------------------------------------------------------------
цветная капуста в духовке
  • Выкладываем на противень 
  • и выпекаем в горячей 220 С духовке 20 - 25 мин.
------------------------------------------------------------------------
  • Вынимаем куски перца 
  • и подаем капусту в горячем виде.

9/01/2017

Салат из маринованной цветной капусты

что приготовить на гарнир к рыбе

Такой салат является хорошим гарниром к рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Капуста цветная - 500г;
  • Яйцо куриное - 2шт;
  • Лук зеленый - 2шт;
  • Масло растительное - 1 ст.л.;
  • Уксус 9% - 0.5 ст.л.;
  • Сахар - 1ч.л.;
  • Лимонная кислота - 0.25 ч.л.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

цветная капуста маринованная рецепты приготовления

  • Капусту ополоснуть под проточной водой, 
  • разобрать на соцветия, 
  • длинные ножки обрезаем.

---------------------------------------------------------------------------------
капуста цветная маринованная быстрого приготовления рецепт

  • Воду закипятить, 
  • посолить , 
  • добавить лимонную кислоту, 
  • положить капусту.
  • Довести до кипения 
  • и проварить на среднем огне 5-7 мин.

--------------------------------------------------------------------------------
можно ли мариновать цветную капусту

  • Откидываем капусту на дуршлаг 
  • и даем остыть до комнатной температуры.

-------------------------------------------------------------------------------
как сделать сердечко из яйца

  • Яйца отвариваем 
  • и нарезаем произвольно для украшения.

------------------------------------------------------------------------------

Как сделать сердечки из вареного яйца
-------------------------------------------------------------------------------
салат из цветной капусты рецепты приготовления

  • Лук мелко нарезаем.
------------------------------------------------------------------------------

салат из свежей цветной капусты

  • Готовим заправку: 
  • смешиваем масло, уксус, соль, сахар ( можно миксером ).
------------------------------------------------------------------------------

салат из сырой цветной капусты

  • В глубокую посуду выкладываем капусту, 
  • заливаем заправкой , 
  • накрываем крышкой 
  • и хорошо встряхиваем , чтобы соцветия покрылись заправкой.
------------------------------------------------------------------------------

салат деликатесный из цветной капусты

  • Выкладываем на тарелку капусту, 
  • сверху украшаем яйцом и луком, 
  • посыпаем перцем молотым.

8/22/2017

Игра престолов ( пирог с почками)

  Наконец-то была интересная серия в этом сезоне. Но не буду спойлить для тех, кто еще не успел посмотреть.
  Приготовим их знаменитый пирог с почками.

как приготовить пирог с почками

   При приготовлении почек, у них нужно удалить протоки и жировые прослойки, залить холодной водой и оставить часа на 2-3 часа, меняя периодически воду.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Почки телячьи - 300 г;
  • Бекон - 150 г;
  • Картофель - 5 шт;
  • Морковь - 2 шт;
  • Молоко - 300 мл;
  • Лук репчатый - 3 шт;
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Паприка - 1/4 чайной ложки;
  • Куркума - 1/4 чайной ложки;
  • Петрушка, укроп - 1/2 пучка;
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • Мука пшеничная - 250 г;
  • Молоко - 150 мл;
  • Масло сливочное - 60 г;
  • Яйцо - 1 шт;
  • Тимьян - 1 чайная ложка;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Почки моем, 
  • нарезаем небольшими кусочками, 
  • обваливаем в муке. 
  • Отставляем в сторону.
  • Картофель чистим,
  • нарезаем полукружьями,
  • обжариваем в разогретом сливочном масле, 10 мин.
  • Перекладываем в форму для выпечки.
  • Добавляем в сковороду, где жарился картофель, тонко нарезанный бекон и лук, нарезанную кружками морковь. 
  • Жарим 5 мин. 
  • Перекладываем шумовкой на картофель, 
  • отставляем в сторону.
  • В ту же самую сковороду добавляем почки. 
  • Жарим до золотистой корочки. 
  • Вливаем молоко, 
  • доводим до кипения, постоянно помешивая. 
  • Готовим 5 мин. 
  • Достаем шумовкой почки, 
  • и выкладываем их в форму. 
  • В молоко добавляем специи.
  • Тщательно перемешиваем. 
  • Вливаем в форму.
  • Готовим тесто.
  • В муку добавляем масло, тимьян и молоко. 
  • Вымешиваем тесто,
  • раскатываем его в пласт толщиной 1 см. 
  • Накрываем им форму. 
  • Смазываем яйцом. 
  • Запекаем 25 минут при 220 °С.

Солнечное затмение 21 августа 2017

Пыталась сделать фотки обычным фотиком. Ничего не видно :(((((





Вот это момент максимального закрытия. У нас Солнце было закрыто наполовину.


А это я пыталась сделать фотки через маску для сварки :)))))

Затмение 21 августа 2017

Как черные коты смотрят солнечное затмение. :DDDD







Ошибочка вышла, не та тематика :))) Но пусть остается в память о моем коте ( 2002 - 2016) и в рамках Дня Любителей Черных Котов ( 17 августа).

Креольский шоколад


горячий креольский шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Молоко - 1 литр;
  • Крахмал - 1 столовая ложка;
  • Какао-порошок - 4 столовые ложки;
  • Сахар - 6 столовых ложек;
  • Яйцо - 1 штука;
  • Корица - 0,5 чайной ложки;
  • Орех мускатный;
  • Миндаль обжаренный, измельчённый - 150 грамм;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Смешиваем 2- 3 столовые ложки молока, какао, сахар, крахмал и яйцо.
  • Оставшееся молоко нагреваем до кипения,
  • добавляем шоколадную смесь, 
  • перемешиваем,
  • варим на медленном огне 2-3 минуты. 
  • В готовый  креольский шоколад добавляем корицу, мускатный орех и миндаль.
  • Перемешиваем,
  • разливаем по кружкам.

Горячий шоколад с перцем

горячий напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Молоко - 900 мл;
  • Шоколад чёрный - 100 грамм;
  • Перец кайенский молотый - 0,5 ч. л. (или по вкусу);

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Доводим до кипения молоко, 
  • добавляем поломанный на кусочки шоколад. 
  • Варим на медленном огне до растворения шоколада, 
  • постоянно помешивая. 
  • Полученную смесь приправляем перцем
  • и взбиваем. 
  • Горячий шоколад с перцем - готов!

Банановый горячий шоколад

напиток горячий шоколад


ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Молоко или сливки - 900 мл;
  • Банан - 3 штуки;
  • Шоколад - 100 грамм;
  • Корица - по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  • Бананы очищаем,
  • нарезаем кусочками. 
  • Шоколад измельчаем. 
  • В тёплое  молоко, добавляем банан и шоколад. 
  • Доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада. 
  • Полученную смесь взбиваем в блендере до появления пенки.
  • Разливаем по бокалам, 
  • украшаем ломтиками бананов,
  • посыпаем корицей.

Классический рецепт приготовления горячего шоколада

горячий шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Молоко - 1 литр;
  • Шоколад горький - 200 грамм;
  • Крахмал картофельный - 2 столовые ложки;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Крахмал растворяем в 1 стакане тёплого молока. 
  • Оставшееся молоко подогреваем, 
  • добавляем в него измельчённый шоколад.
  • помешиваем до полного растворения шоколада. 
  • Затем добавляем в полученную смесь молоко с крахмалом, 
  • перемешиваем,
  • варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения горячего шоколада.

Новое на сайте

Приготовление салата из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста пекинская - 1/2 средней; Огурец свежий - 1 штука средний; Горошек зеленый - 3 столовые ложки; Лук зеленый - 2 ...

Популярные рецепты