Сообщения

Новое на сайте

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Изображение
Уксус:
Протрите стенки холодильника тряпочкой, смоченной в растворе уксуса (развести водой 50 на 50). Пищевая сода:

Вымойте холодильник водным раствором соды. Поставьте в холодильник открытую емкость с содой.Меняйте ее раз в 3 месяца. Сода отлично поглощает запахи.
Нашатырный спирт:
Помогает в самых трудных случаях, когда холодильник вымыт, а запах остался. Натрите стенки холодильника изнутри нашатырным спиртом.Оставьте дверцу открытой на весь день. Древесный или активированный уголь:

Измельчите горсть угля.Насыпьте в блюдечко.Оставьте в холодильнике на день.
Лимонный сок:
Вымойте холодильник изнутри илипротрите влажной тряпочкой с капелькой лимонного сока.

Бисквитные пирожные "Яйца"

Изображение
ИНГРЕДИЕНТЫ:

НА 15 ПИРОЖНЫХ :БИСКВИТ:Яйцо - 3 шт:Сахар - 6 ст.л:СУФЛЕ:Сливки 33% - 1 стакан:Молоко - 1 стакан:Сахар - 4 ст.л;Желатин - 10 г;Абрикосы или персики консервированные;
Если вы не уверены в своей духовке, можно в тесто для бисквита вместе с мукой добавить 2 ч.л разрыхлителя или 1 ч.л гашеной соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку,перемешать.


Выложить на противень / 20 на 30 см /, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.Разровнять.Выпекать в горячей 180 С духовке 15-20 мин.

СУФЛЕ
Желатин замочить в 1.5 стакана холодной кипяченой воды и оставить для набухания.Затем нагреть до полного растворения крупинок , но не кипятить.Сливки взбить с сахаром миксером.Добавить молоко.Перемешать.


добавить желатин,перемешать.Поставить суфле в холодильник на 10 мин , чтобы оно чуть загустело.На остывший / это важно / корж выложить суфле.Разровнять.Поставить в холодильник на 5- 6 час.Когда суфле полностью застынет,Вырезать при помощи трафарета или от руки овалы , имитиру…

Фигурное печенье с глазурью

Изображение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное - 225 г.;Сахар - 1 стакан;Яйца - 2 шт.;Ванильный сахар - 2 ч.л.;Соль - 1/2 ч. л.;Для глазури:Сахарная пудра - 1 стакан.;Сироп кукурузный светлый - 1 ст.л.;Молоко - 1 ст.л.;Пищевой краситель - 2 ч. л.; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: -------------------------------------------------------------------------------
Просеять муку, добавить соду.

-------------------------------------------------------------------------------
Взбить миксером масло с сахаром до образования кремообразной массы. 

-----------------------------------------------------------------------------

Добавить яйца, ванильный сахар и продолжать взбивать до образования однородной массы.

----------------------------------------------------------------------------
Добавить частями муку и замесить однородное тесто. 

--------------------------------------------------------------------------

Разделить тесто на две части и каждую из них замотать в пленку. 

---------------------------------------------------------------------…

Печенье арбузные дольки рецепт

Изображение
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Маргарин - 150 г;Сахар - 120 г;Мука - 260 г;Дрожжи сухие - 1 ч.л;Яйцо - 1 шт.;Ванилин;Соль;Шоколадные капли - 5 мм;Пищевой краситель - красный и зеленый;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции, добавляем яйцо, ванилин, соль и перемешиваем.Муку смешиваем с дрожжами, добавляем маргариновую смесь и замешиваем тесто.


Тесто делим на 3 части.Красим самую большую часть в красный цвет, среднюю - оставляем без краски, самую маленькую часть - красим в зеленый цвет. Ставим в холодильник на пару часов.


Из красного теста делаем цилиндр, бесцветное тесто раскатываем в пласт и оборачиваем вокруг цилиндра.


Зеленую часть раскатываем в тонкий пласт, оборачиваем рулет из красного и бесцветного теста и кладем опять в холодильник на 1 час.


Нарезаем рулет кружками не тоньше 5 мм.

Разрезаем кружки пополам, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки ,
Вдавливаем кондитерские капли или мелкий изюм.
Ставим в горячую 220С духовку и выпекаем примерно 10 мин, те…

Как сделать разноцветное тесто

Изображение
----------------------------------------------------------------------------------

Готовим тесто ( рецепт здесь);

----------------------------------------------------------------------------------

Делим тесто на части, по количеству цветов.



------------------------------------------------------------------------------------

Для окрашивания достаточно капнуть совсем немного красителя.

-------------------------------------------------------------------------------------
ТАБЛИЦА СМЕШИВАНИЯ ЦВЕТОВКАКИЕ ЦВЕТА МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ -------------------------------------------------------------------------------------

Начинаем мять тесто, пока оно не окрасится равномерно.

------------------------------------------------------------------------------------

Для того, чтобы не окрасились руки и стол, можно надеть перчатки и месить на целлофановом пакете.

------------------------------------------------------------------------------------

Наше тесто готово!