Соленый лосось под "шубой"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Лосось соленый - 2 филе;
• Картофель - 2 штуки средние;
• Свекла - 1 штука маленькая;
• Лук репчатый - 0,5 штука;
• Лук зеленый - 2 столовые ложки;
• Майонез - 6 столовых ложек;
• Яйцо вареное -1 штука;

----------------------------------------------------------------------------------------

Лирическое отступление:  Даже селёдка предпочитает на Новый год - шубу ! 

Так зачем надоедать глупыми вопросами: "Что ты хочешь, дорогая?"

----------------------------------------------------------------------------------------

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Посолить филе лосося. 
• Можно взять филе селедки.

----------------------------------------------------------------------------------------

• Отварить картофель в мундирах,
• свеклу с кожурой, 
• очистить от шкурки и 
• нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

----------------------------------------------------------------------------------------

• Репчатый лук , рыбу нарезаем мелкими кусочками.

---------------------------------------------------------------------------------------

• Первым слоем выкладываем вареный картофель и намазываем майонезом.
• Можно смешать майонез со сметаной 1:1.

--------------------------------------------------------------------------------------

• Вторым слоем выкладываем мелко нарезанного соленого лосося.

--------------------------------------------------------------------------------------

• Третьим слоем мелко нарезанный репчатый лук.

-------------------------------------------------------------------------------------

• Намазываем майонезом.
• Посыпаем мелко нарезанным или натертым на терке яичным белком.

-------------------------------------------------------------------------------------

• Следующим слоем выкладываем свеклу и намазываем ее майонезом.

------------------------------------------------------------------------------------

• Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком
• и мелко нарезанным или натертым на терке яичным желтком.