Как приготовить яичницу болтунью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйцо - 1 шт ( большое);
• масло рапсовое - 1 ч.л;
• сыр "Швейцарский" слабосоленый - 2 ст .л;
• батон ржаной - 2 кусочка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Разбиваем яйцо в миску и взбиваем венчиком ( не солим, должно хватить соли в сыре).

---------------------------------------------------------------------

• Выливаем яичную смесь на горячую сковороду с рапсовым маслом,
• жарим минуты 3-5 
• и выкладываем на тарелку.

-----------------------------------------------------------------------

• Посыпаем тертым сыром и украшаем веточкой петрушки.

---------------------------------------------------------------------

• Подаем с тостами из ржаного батона.