Кисель яблочный рецепт

Такой кисель можно давать и грудным малышам и старикам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яблочный сок (желательно натуральный) – 800 мл;
• Вода – 100 мл;
• Картофельный крахмал – 1 ст. л;
• Корица – по вкусу;
• Сахар ванильный – 5 гр;
• Сахар – по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблочный сок должен быть натуральным, лучше , домашнего приготовления. 
2. Выливаем его в кастрюлю,
3. Добавляем сахар ванильный, и обычный сахар – песок – по вкусу. 
4. Также можно добавить корицу, и прочие сладкие специи, такие, как имбирь, но, не стоит переусердствовать, чтобы ваш напиток не получился приторным.
5. Крахмал разводим в холодной воде, хорошо перемешиваем , чтобы не было комочков. 
6. Доводим сок до кипения на маленьком огне , периодически помешивая сок, чтобы все компоненты хорошо растворились, особенно – сахар.
7. Как только сок закипит, вливаем в него тонкой струйкой крахмал. При этом, обязательно помешиваем, чтобы масса становилась однородной.
8. Доводим еще раз до кипения , и, как только это произойдет, снимаем с огня, и даем остыть. 
9. Если кисель не накрыть крышкой, то может образоваться верхняя неприятная для многих пленка, поэтому, когда он будет остужаться, нужно накрыть крышкой.