Креольский шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко - 1 литр;
• Крахмал - 1 столовая ложка;
• Какао-порошок - 4 столовые ложки;
• Сахар - 6 столовых ложек;
• Яйцо - 1 штука;
• Корица - 0,5 чайной ложки;
• Орех мускатный;
• Миндаль обжаренный, измельчённый - 150 грамм;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Смешиваем 2- 3 столовые ложки молока, какао, сахар, крахмал и яйцо.
• Оставшееся молоко нагреваем до кипения,
• добавляем шоколадную смесь, 
• перемешиваем,
• варим на медленном огне 2-3 минуты. 
• В готовый  креольский шоколад добавляем корицу, мускатный орех и миндаль.
• Перемешиваем,
• разливаем по кружкам.