Легко и просто приготовить : Салаты с редисом

Редис является одним из основных ингредиентов для первых весенних салатов.
Этот корнеплод первым появляется на грядках, а еще раньше на прилавках. Редис содержит много витаминов, несколько важных кислот и минералов, горчичное масло - все это помогает организму эффективно справляться с авитаминозом, простудой, укрепляет иммунитет.
---------------------------------------------------------------------------------

Как выбрать редис.

Если вы не выращиваете редис сами, а покупаете в магазине или на рынке - выбирайте плотные крнеплоды с гладкой кожицей.
Черные точки означают, что редис начал подгнивать.
Мягкие бочка - корнеплод будет безвкусный, похожий на вату.
Редис нужно хранить в холодильнике : с ботвой - пару дней,
без ботвы - около недели.

----------------------------------------------------------------------------------