Маринад для постной свинины

- Маринад для мяса является самым важным компонентом в приготовлении шашлыков и мяса на гриле. От маринада зависит , насколько быстро мясо приготовится, и каким сочным оно будет.

Как приготовить маринад для шашлыка из: 

• Шницели из свинины, говядины, телятины.
• Свинина постная.
• Свиные ребрышки жирные.
• Небольшие куски говядины.
• Крупные куски говядины.
• Небольшие куски баранины.

------------------------------------------------------

Маринад для шашлыка из постной свинины:

• 1 луковица (нарезать кольцами), 
• 1 ст. л. сахара, 
• 1 ч.л. горчицы, 
• 1/ 8 л оливкового масла.
• мариновать 12 часов.

----------------------------------------------------------------

Посмотрите страничку " Шашлыки и мясо гриль" , там есть маринады для курицы, рыбы...