Выпекаем фигурное печенье ( Шаг 4)

• Вы можете использовать палочки для леденцов или деревянные шампуры. 
• Если вы выбираете деревянные шампуры, то замочите их в воде в течение 30 минут, прежде чем вставлять их в печенье. 
• Это сохранит их от высыхания и не позволит стать хрупкими в духовке.
•  
• Вставьте палочки или деревянные шампуры в основание ваших печенек. 
• Старайтесь держать палочки параллельно рабочей поверхности так, чтобы они не проткнуть заднюю часть печенья.

• Вы можете залатать любые места, где палочки выступают через заднюю часть печенья. 
• Возможно, вам придется слегка увлажнить тесто водой , чтобы заплатки прилипли.

• Смазываем противеть сливочным маслом и раскладываем палочки с печеньем на противень.

• Выкладываем печенье в шахматном порядке, оставляя примерно 2,5 см между палочками.

• Духовку разогреваем до 180 С.

• Ставим противень в духовку и выпекаем 15 - 20 мин (это зависит от толщины печенья ). 
• Печенье нужно вынимать как только края начнут темнеть.

• С помощью шпателя отделяем печенье от противня и оставляем для остывания.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Шаг 1 : Подготовка букета.

Шаг 2 : Тесто.

Шаг 3 : Нарезка.

Шаг 4 : Выпечка.

Шаг 5: Глазурь.

Шаг 6 : Сборка.