ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г малосольной сельди,
- 70 г каперсов,
- 8 яиц,
- 130 г анчоусов (хамсы),
- 100 г репчатого лука,
- 120 г салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сельдь разделывают на филе без костей,
- вместе с анчоусами,
- луком и каперсами мелко рубят,
- хорошо перемешивают.
- Из массы формируют тефтели,
- в середину которых помещают вареные яичные желтки.
- На блюдо выкладывают салатные листья, а на них - тефтели.
Комментариев нет:
Отправить комментарий