Приготовление салата из пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста пекинская - 1/2 средней;
• Огурец свежий - 1 штука средний;
• Горошек зеленый - 3 столовые ложки;
• Лук зеленый - 2 столовые ложки;
• Лимон сок - 2 столовые ложки;
• Масло оливковое - 2 столовые ложки;
• Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Капусту моем, 
• даем стечь, 
• нарезаем соломкой, 
• кладем в просторную емкость / не мнем/.

-----------------------------------------------------------------------------------

• Огурец моем и нарезаем тоненькими полукружочками, 
• добавляем к капусте.
• Туда же добавляеим консервированный горошек.
• -----------------------------------------------------------------------------------

• Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в салат.
• ------------------------------------------------------------------------------------

• Смешиваем лимонный сок, оливковое масло и соль.
• Перемешиваем салат и поливаем заправкой.
• Перед подачей на стол нужно дать салату из пекинской капусты с огурцом и зеленым горошком минут 10 постоять, чтобы образовался сок
• --------------------------------------------------------------------------------------

• НА ЗАМЕТКУ : 
• чем дольше будет настаиваться салат, тем вкуснее и сочнее он будет 
• (соль должна успеть пропитать все компоненты). 
• Однако в данном случае немного портится внешний вид блюда.