Слойки с творогом из готового слоеного теста

• ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 
  
• Тесто слоеное ( бездрожжевое) - 500 г; 
• Творог - 200 - 250 г;
• Сахар - 3 столовые ложки;
• Сахар ванильный ( или ванилин) - 0,5 чайной ложки;
• Яйца ( для смазывания и начинки) - по 1 штуке;
• Изюм ( по желанию) - 50 г;
• Пудра сахарная - для подачи;
• Мята ( листики) - для украшения;
• 
  
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Для начинки:
• Выкладываем творог в миску и разминаем.
• Добавляем яйцо,
• насыпаем сахар,
• ванилин.
• Перемешиваем до однородности.
• Изюм промываем,
• выкладываем на салфетку для просушивания.
• Добавляем изюм в творог и перемешиваем.
• Тесто немного размораживаем,
• раскатываем в пласт около 3 мм.
• Разрезаем на прямоугольники 10 х12 см.
• На середину квадратов выкладываем по 1 столовой ложке творожной массы.
• Скрепляем края.
• Смазываем взбитым яйцом.
• Застилаем противень пергаментом.
• Выкладываем слойки.
• Выпекаем в духовке 30 минут при 180С.
• Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой,
• охлаждаем,
• украшаем каждую слойку листиком мяты.