Пирог с манкой и яблоками " Весенний каприз"

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки ( кислые) - 1,5 кг;
• Крупа манная - 1 стакан;
• Мука пшеничная - 1 стакан;
• Сахар - 1 стакан;
• Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка;
• Корица - 1 чайная ложка;
• Крахмал - 2 чайные ложки;
• Мак ( или измельченные грецкие орехи) - 50г;
• Изюм - 1-2 столовые ложки;
• Мята ( листики) - для подачи;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Смешиваем крупу, муку, сахар, разрыхлитель, корицу и крахмал.
• Яблоки очищаем от кожицы,
• натираем на крупной терке, сок не сливаем.
• Добавляем мак или грецкие орехи.
• Форму для выпечки застилаем пергаментом.
• Насыпаем ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси.
• Поверх выкладываем слой тертых яблок, равный по толщине.
• Сверху насыпаем слой сухой смеси.
• Опять яблоки.
• Повторяем слои.
• Последним слоем выкладываем изюм.
• Посыпаем опять сухой смесью.
• Выпекаем в духовке 50 мин при 180С.
• Остывший пирог нарезаем.
• Каждый кусочек украшаем листиками мяты.
• Охладжаем 2 часа.