Соус из помидоров и маринованного огурца

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Помидор - 1 штука;
• Яблочный уксус -  0,5 чайной ложки; 
• Лук репчатый - 2 головки; 
• Масло оливковое - 0,5 столовой ложки; 
• Горчица - 1 чайная ложка; 
• Чеснок - 1 зубчик; 
• Огурец маринованный - 2 штуки;
• Соль, специи – по вкусу, обязательно черный молотый перец. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Помидор ошпариваем кипятком.
• Снимаем шкурку.
• мелко нарезаем.
• В сковороде разогреваем оливковое масло и кладем порезанный помидор. 
• 
• Добавляем к помидору уксус, перец и соль и слегка обжариваем. 
• Снимаем сковороду с огня, добавляем чеснок, натертые на крупной терке маринованные огурцы и горчицу. 
• 
• Хорошо перемешиваем.