Форель запеченная целиком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Форель - 1.5 килограмма;
• Петрушка и укроп - 1 пучок;
• Перец сладкий - 2 штуки;
• Лимон - 1 штука;
• Перец молотый - по вкусу;
• Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Помойте форель.
• Смажьте её соком из половины лимона. 
• Посолите, поперчите и дайте ей настоятся в течении 20 минут.
• Зелень измельчите. 
• Выложите на фольгу петрушку, 
• сверху на неё положите рыбу. 
• Брюхо форели заполните тем что осталось от лимона (после того как Вы выжали из него сок) и укропом.
• Запекать форель в духовке нужно 30-40 минут, при температуре 180 градусов. 
• Не забудьте развернуть фольгу за десять минут до конца запекания. 
• Это нужно для того, чтобы рыба лучше подрумянилась.
• Нарежьте перец тонкими полосками, а вторую половинку лимона полукольцами.
• Выложите готовую запечённую форель на тарелку украшенную листьями салата. 
• Сверху рыбу нужно украсить перцем и лимоном.