Паштет из авокадо и творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• На 4 порции:
• Авокадо - 1 штука;
• Базилик сухой - 5 г;
• Лимон сок - 1/2 штуки;
• Оливки без косточек - 40 г;
• Смесь итальянских трав - 5 г;
• Соль - 1/4 чайной ложки;
• Творог - 200 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Авокадо разрезаем пополам, 
• удаляем косточку
• чистим и нарезаем на куски. 
• Соединяем в блендере авокадо с творогом, 
• добавляем сок лимона ( сок лимона предотвращает мякоть авокадо от окисления. Окисленная масса перестанет быть зеленой и приобретет бурый цвет).
• Взбиваем до получения воздушной массы.
• Оливки без косточек нарезаем кружочками.
• Добавляем нарезанные оливки, 
• специи, 
• цедру лимона в творожную массу. 
• Солим по вкусу.
• Хорошо перемешиваем.
• 
  
• Можно подавать как самостоятельную закуску и также намазывать на свежий хлеб или гренки.