Форель в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• На 4 порции:
• Филе форели - 800 г;
• Лук репчатый - 1/2 штуки;
• Имбирь тертый - 1/2 столовой ложки;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Помидор - 1 штука;
• Соус соевый - 1 столовая ложка;
• Лимон - 1 штука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Лук репчатый порезать тонкими кольцами.
• Помидор разрезать кубиками средней величины
• Чеснок мелко порубить. 
• Зелень можно использовать любую, но обязательно должны присутствовать зеленый лук, укроп, петрушка и базилик. Зелень порубить.
• На противень, предварительно смазанный растительным маслом, выложить филе форели. 
• Затем в равных частях полить соком выжатого лимона и соевым соусом. 
• Сдобрить форель солью и перцем. Не переборщите с солью, т.к. она уже есть в соевом соусе.
• Разложить на рыбу, цедру лимона, рубленый чеснок и имбирь. 
• Затем выложить кубики помидора и лук. 
• В последнюю очередь добавить зелень.
• Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
• Сбрызнуть оливковым маслом, 
• поставить в духовой шкаф противень. 
• Ориентировочное время запекания 20 минут.
• Готовое филе форели выложить на тарелки, не нарушив целостности и овощей сверху, и филе. 
• Полить соусом из противня каждый кусочек.