Грецкие орехи (Walnuts)
Ядра грецких орехов содержат 70 % жиров, 20 % белка, соли железа и кобальта, витамины А, Е, группы В, Р и С (витамина С больше, чем в чёрной смородине и цитрусовых).
Повысьте себе настроение, добавив в свой рацион грецкие орехи. Грецкие орехи содержат большое количество цинка, марганца и меди. Кроме того, в них содержится серотонин (что напрямую связано с ощущением счастья).
Грецкие орехи – ценный питательный продукт, который традиционно включают в рацион питания истощённым и ослабленным больным в качестве общеукрепляющего средства, а также используют в диетическом питании при авитаминозе,
дефиците солей железа и кобальта.
Черника (Blueberries)
Ягоды черники содержат гликозид миртиллин, сахара, органические кислоты, дубильные вещества, а также в большом количестве – каротин, витамины С и В;
регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта,
стимулируют обмен веществ,
обладают мочегонным,
противоспазматическим,
кровоостанавливающим действием и
сахаропонижающими свойствами;
улучшают зрение, обеспечивая увеличение полей зрения и уменьшая усталость глаз;
входят в состав меню российских и американских космонавтов.
Черника очень полезна для мозга, так как помогает улучшить память и предотвратить развитие любых когнитивных проблем, которые часто появляются с возрастом.
Замечательно, что черника сохраняет большую часть своих полезных свойств даже после замораживания!
Рецепт из грецкого ореха , черники и меда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Черника - 400 грамм;
- Ядро грецкого ореха - 100 грамм;
- Мед - 150 грамм;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Чернику нужно помыть,
- перебрать,
- перемешать с размельченными грецкими орехами и
- залить медом.
- Разложить по порциям.
Комментариев нет:
Отправить комментарий