Бульон из остова курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Курица - 1 шт.;
• Корень петрушки - 1 шт.;
• Корень сельдерея - 1/3 шт.;
• Зелень - 1 пучок;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Берем очищенную и выпотрошенную курицу, 
• срезаем с нее филе из которых сделаем второе блюдо, а 
• бульон варим из 
• костей, 
• лапок, 
• крылышек и 
• головки 
• с белыми кореньями ( корни петрушки и сельдерея ) и пучком зелени.

---------------------------------------------------------------

К бульону подаем:

- пирожки;









 - из филе готовим что - нибудь вкусненькое.