Скумбрия с сыром и ветчиной

ИНРЕДИЕНТЫ:

- скумбрия 1кг -8 шт филе;
- сыр твердый - 4 пластинки;
- ветчина вареная - 4 куска;
- яйцо - 1 шт;
- мука - 2 стол ложки;
- соль - по вкусу;
- масло растительное - 1\2 стакана;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Порезать филе - 2 кусочка на порцию;
- Посолить ;

   



- Между кусочками положить ломтик сыра и ветчины ,соединить зубочисткой ;

   






- Обвалять в яйце , муке:

- Обжарить с двух сторон в горячей сковороде в растительном. масле. Вынуть спички .






-----------------------------------------------------------------





Подавать с жареным картофелем

и бутербродом с соусом.







------------------------------------------------------------------
Лирическое отступление:
- Как приготовить заливного осетра?
- Берешь минтая и заливаешь, что это осетр.
------------------------------------------------------------------
Проверяющий на Привозе:
- У вас есть документы на эту рыбу?
- А шо вам надо? Свидетельство о смерти?