Как готовить тако

Та́ко (во множественном числе - такосы) - традиционное  блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной лепешки тортильи, наполненной разнообразной начинкой - говядиной, свининой, курятиной, морепродуктами , чоризо, фасолью, овощами, тушёной мякотью мексиканского кактуса. В качестве приправы служат сыр , сальса , кориандр, гуакамоле, острые соусы на основе перца чили. Тако едят без приборов, складывая тортилью с начинкой пополам. Коренные жители, проживающие в области системы озёр долины Мехико, ели тако с мелкой рыбой. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом», и описывает его как «лёгкий обед».
Вообще при приготовлении такосов вы можете применять принцип - кладу в лепешку то,что есть в холодильнике и то ,что нравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

                                 

 Для 1 порции:

- тортилья твердая - 1 шт;
- фарш говяжий - 3 ст .л;
- баклажан - 1\4 шт;
- томатная паста - 1 ст .л;
- масло растит - 1 ст .л;
- сыр тертый - 2 ст .л.

Для салата :

- помидор - 0,5 шт;
- капуста - 2 ст . л;
- огурец - 4 кружка;
- майонез - 2 ст .л;
- лук репчатый - 2 кружка;
- соус сальса - 1 ст .л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

            - Приготовить фарш .

           - Вы можете использовать любое мясо - свинину, оленину, курицу, индейку. Все ,что вам нравится.

           - Приготовить салат .

           - Приготовить жареные баклажаны .

           - Берем готовую твердую лепешку тортилью . На дно кладем соус сальса , потом мясо.

           - Следующий слой - тертый сыр , потом баклажаны.

            - Последним слоем выкладываем овощной салат и ставим в микроволновую печь на 20 сек .