Как готовить коричневый длиннозерный рис

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• рис коричневый - 250 г;
• лук репчатый - 3 ст.л;
• соленья - помидор - 1 шт, лук,чеснок;
• лук зеленый - 2 ст.л;
• масло растительное - 3 ст.л;
• соль - по мере необходимости;
• вода - 1 литр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- на дно кастрюли наливаем масло и кладем мелко нарезанный лук , томим лук пока он не станет прозрачным;

- берем баночку домашних солений и мелко нарезаем компоненты;

- высыпаем все это в кастрюльку с луком , заливаем водой и доводим до кипения , так как я делаю овощи не очень солеными , то мне нужно немного подсолить воду, добавляем 1/4 ч.л соли;

- рис перебираем , моем и добавляем в кастрюлю с кипящей водой;

- накрываем рис крышкой , уменьшаем огонь и варим до готовности ( коричневый рис варится чуть дольше чем белый ~35- 40 мин) ;
- все время следим за водой - когда выпаривается вся жидкость , протыкаем рис ножом до дна и в углубления доливаем кипяток;