Малосольные огурцы с молодыми кабачками

Рецепт приготовления малосольных огурцов с кабачками




















  • Ингредиенты: 

  • огурцы - 1 кг., 
  • молодые кабачки - 1 кг., 
  • соль - 3 столовые ложки , 
  • сахар - 1 чайная ложка , 
  • листья вишни - 3 шт., 
  • листья черной смородины 5 - 7 шт., 
  • листья хрена - 2 шт., 
  • укроп с зонтиками - 1 пучок, 
  • чеснок - 3 - 5 зубчиков. 

  • -------------------------------------------------------

  • Приготовление. 

  • Помыть и обсушить огурцы , 
  • обрезать кончики. 
  • С кабачков срезать шкурку,
  • нарезать кружочками. 
  • Порубить зелень -  укроп, чеснок, листья вишни, смородины и хрена. 
  • Сложить огурцы и кабаачки в просторную емкость,
  • добавить измельченную зелень,
  • Накрыть крышкой и хорошо потрясти. 
  • 1 час подержать при комнатной температуре, а потом
  • поставить в холодильник на 2 - 3 часа.

Комментариев нет:

Отправить комментарий