Запечь сочную курочку
Чтобы под карамелизированной корочкой мясо оставалось мягким и сочным, перед запеканием положите в курицу половинку яблока. Оно поможет эффективно удержать влагу. Так что блюдо получится на славу.
--------------------------------------------------------------------------
Сохранить торт свежим подольше
Простой трюк: хранить пирожные и другие булочки около половины яблока. Это поможет тесту оставаться мягким и устаревать гораздо медленнее.
--------------------------------------------------------------------
Спасти суп от пересаливания…
При всей кулинарной сноровке таки пересолили суп или бульон? Не переживайте. Отправляйте в кастрюлю ломтик яблока и варите около 10 минут. А после извлеките его вместе с излишком соли. Кстати, для этой же цели сгодится и кусочек картофеля.
------------------------------------------------------------------
Помочь зелёным помидором дозреть
Купили не совсем спелые томаты? Не беда. Положите их в бумажный пакет вместе с яблоком (из расчёта одно яблочко на 5-6 помидоров) и подождите два дня. От такого соседства овощи быстро придут в нужную кондицию.
Комментариев нет:
Отправить комментарий