Как сварить кашу из гречки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Гречка - 0.5 кг;
• Вода - 1,5 л;
• Соль - 0.5 ч.л;
• Масло сливочное - 200 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Перед приготовлением гречку нужно перебрать и 
• вынуть все черные зерна , 
• помыть.

---------------------------------------------------------------------------------------------

• Воду доводим до кипения в просторной кастрюле
• и кладем перебранную и помытую гречку.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Моя бабушка перед тем как высыпать гречку в кипяток , поджаривала сухую гречку на сухой сковороде , постоянно помешивая - вы увидите когда он немного потемнеет и пойдет запах , значит пора высыпать в кастрюлю с кипятком.

Такая гречка не разварится, а будет тугой. Но пока вы не попробуете , вы не узнаете - нравится вам это или нет.

--------------------------------------------------------------------------------------------

• Добавляем соль.

--------------------------------------------------------------------------------------------

• Накрываем крышкой и варим 15 мин.

-------------------------------------------------------------------------------------------

• Добавляем сливочное масло, 
• перемешиваем . 
• Накрываем крышкой 
• и даем постоять на теплой плите еще минут 10.

--------------------------------------------------------------------------------------------

• Выкладываем на тарелки, 
• добавляем мясные компоненты,
• поливаем подливкой.