Жареный лосось с овощами и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Лосось - 0,5 кг;
• Лук зеленый - 20 г;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Петрушка зелень - 50 г;
• Масло растительное - 1/4 стакана;
• Салат листья - 20 г;
• Помидор черри - 100 г;
• Картофель - 4 штуки;
• Перец черный ( молотый) - 2 г;
• Соль, специи - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Филе лосося промываем и обсушиваем.
• На разделочной доске нарезаем филе лосося на небольшие порционные куски.
• Обжариваем рыбу на растительном масле до готовности.
• Картофель нарезаем кубиками,
• лук и чеснок мелко шинкуем.
• Картофель обжариваем,
• Солим, перчим, добавляем специи и протушиваем немного.
• Помидоры черри разрезаем пополам.
• На блюдо выкладываем листья салата.
• Сверху выкладываем жареного лосося,
• тушеный картофель,
• помидоры.
• Посыпаем измельченной зеленью петрушки.
• Подаем горячим.