Приготовить треску с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Треска - 1 штука;
• Сметана - 200 г;
• Соль - 1 чайная ложка;
• Черный перец молотый - 0.5 чайной ложки;
• Масло сливочное - 50 г;
• Чеснок - 2 - 3 зубчика;
• Зира - щепотка;
• Масло растительное - 2 столовые ложки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Кусочки рыбы выкладываем плотно в тарелку, 
• заливаем сметаной и 
• оставляем на 1 час.

-------------------------------------------------------------------------------------------

• Выкладываем рыбу на горячую сковороду с разогретым растительным маслом.

---------------------------------------------------------------------------------------------

• Солим , 
• посыпаем специями и 
• обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

----------------------------------------------------------------------------------------

• Отвариваем картофель.

----------------------------------------------------------------------------------------

• Выкладываем рыбу с картошкой на тарелки , 
• посыпаем зеленью.

-----------------------------------------------------------------------------------------

• Чеснок крупно нарезаем,
• обжариваем на сковороде со сливочным маслом, 
• вынимаем чеснок , 
• поливаем картошку с рыбой растопленным маслом.