Торт медовик легкий

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо - 2 штуки;
• Масло сливочное или маргарин - 100 г;
• Мед - 1 столовая ложка;
• Мука - 4-5 стаканов;
• Сахар - 1 стакан;
• Сода - 1 чайная ложка;
• Крем :
• Масло сливочное - 1 пачка;
• Сгущенка - 1 банка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Яйца растереть с сахаром.

----------------------------------------------------------------

• Добавить мед.

-----------------------------------------------------------------

• Масло или маргарин нарезать кусочками и 
• поставить на медленный огонь до появления небольшой пенки - 
• непрерывно помешивая растопить.

-----------------------------------------------------------------

• Сверху рассыпать чайную ложку соды , гасить не надо.

------------------------------------------------------------------

• Размешать и снова поставить на медленный огонь до появления большой пены - непрерывно помешивая.

------------------------------------------------------------------

• Снять с огня , добавить муку и замесить тесто.

------------------------------------------------------------------

• Выложить тесто на стол посыпанный мукой и домесить до готовности.

------------------------------------------------------------------

• Сделать рулончик из теста , разделить на 7-8 частей - 
• сложить в кастрюльку , предварительно посыпав дно мукой и 
• поставить на плиту без газа \ теплое место \.

------------------------------------------------------------------

• Посыпать противень мукой , раскатать коржи , 
• намотать на скалку , 
• выложить на лист и 
• поставить в горячую духовку 180 С.

----------------------------------------------------------------

• Готовый корж приобретает светло- коричневый цвет.
• Вынуть из духовки и сразу вырезать форму. 
• Когда коржи остынуть - счистить муку.

-----------------------------------------------------------------

• Масло взбить миксером вместе со сгущенкой и промазать коржи.

-----------------------------------------------------------------

• Сверху посыпать измельченными обрезками коржей.