Телятина запеченная со специями

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Телятина ( мякоть) - 800 г;
• Горчица зернистая - 2-3 столовые ложки;
• Чеснок - 4-5 зубчиков;
• Кориандр молотый - 1/2 чайной ложки;
• Перец черный молотый - 1/2 чайной ложки;
• Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Готовим маринад:
• Горчицу, измельченный чеснок, кориандр, черный молотый перец смешиваем.
• 
  
• Форму для запекания застилаем фольгой.
• Мясо натереть солью,
• Выложить в форму.
• Намазать мясо маринадом.
• Маринуем в холодильнике 40 минут.
• После этого запекаем в духовке при 180 С около 3 часов.