Фигурный хворост 1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйцо - 1 шт;
• мука - 1 стакан;
• соль - щепотка;
• растительное масло - 1 столовая ложка;
• сахар - 2 столовых ложки ;
• молоко - столовая ложка ;
• растительное масло - для жарки;
• сахарная пудра - для посыпания печенья.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• В отдельную посуду разбиваем яйцо, 
• добавляем к нему сахар и размешиваем.
• Затем добавляем к яйцу молоко. 
• Если у вас нет молока, замените его кипяченой водой. 
• Добавьте соль и растительное масло. 
• Все тщательно перемешайте.
• Затем понемногу добавляйте в смесь муку и аккуратно замешивайте тесто. 
• Тесто получается нежным и мягким, оно практически не липнет к рукам и к скалке. 
• Замесив тесто, выложите его на стол, посыпанный мукой. 
• Отрежьте небольшой кусок теста и раскатайте его в тонкий пласт, чем тоньше раскатаете тесто, тем вкуснее получится печенье, от этого зависит, будет ли оно хрустеть.
• Нарезаем фигурно и жарим во фритюрнице или кастрюле с кипящим растительным маслом.

• Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.