Мясная буханка с помидорами и перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Фарш мясной -- 800 г;
• Белый хлеб --2 ломтика;
• Репчатый лук -- 1 шт.;
• Петрушка -- 1 пучок;
• Красный и зеленый сладкий перец -- по 2 стручка;
• сыр твердый -- 150 г;
• кунжут -- 30 г;
• яйцо -- 2 шт.;
• горчица -- 1 ст.л;
• соль -- по вкусу;
• растительное масло -- для жарки;
• помидоры -- для подачи;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      - лук нарезать мелкими кубиками;

        - петрушку порубить;











        - перец нарезать полосками;












      - кунжут обжарить на сковороде без масла;













      - хлеб замочить в воде;










      - смешать фарш, яйца, лук, горчицу,              петрушку, хлеб:

       - посолить, поперчить;







       - противень застелить пергаментом;

        - выложить 1/3 часть фарша;

         - на фарше разложить перец и половину  сыра, накрыть 1/3 частью фарша, выложить  перец и сыр, закончить фаршем;

- придать форму буханки , посыпать кунжутом и запекать в духовке 1 час;

- сверху украсить свежими помидорами и петрушкой;